动力工程学文库下载_中国高校课件下载中心

文档格式：PDF　文档大小：263.79KB　文档页数：4

《动物性食品工艺学》是食品科学与工程专业的主要专业课,主要有乳与乳制品、肉与肉制品、蛋与蛋制品三部分的内容构成,主要讲解这三大制品的科学理论和加工工艺。通过对本门课程的学习使学生掌握动物性食品(乳、肉)的基础理论知识和加工工艺,为今后从事食品科学与工程的科研、管理、商贸等工作奠定必备的专业知识

文档格式：DOC　文档大小：42KB　文档页数：3

郑州牧业工程高等专科学校：《动物繁殖学》课程教学资源（讲义）繁殖学试卷A卷参考答案

文档格式：DOC　文档大小：42.5KB　文档页数：2

郑州牧业工程高等专科学校：《动物繁殖学》课程教学资源（讲义）繁殖学试卷A卷

文档格式：PDF　文档大小：1.28MB　文档页数：7

山西能源学院：《工程流体力学》课程教学大纲（二）

文档格式：PPTX　文档大小：162.51KB　文档页数：5

山西能源学院：《工程热力学》课程教学资源（PPT课件）第6章实际气体的性质及热力学一般关系式 6.7 比热容的一般关系式

文档格式：PPTX　文档大小：204.45KB　文档页数：6

山西能源学院：《工程热力学》课程教学资源（PPT课件）第6章实际气体的性质及热力学一般关系式 6.6 热力学能、焓和熵的一般关系

文档格式：DOCX　文档大小：102.89KB　文档页数：9

山西能源学院：《工程热力学》课程教学资源（电子教案）第1章基本概念

文档格式：PPTX　文档大小：219.5KB　文档页数：13

山西能源学院：《工程热力学》课程教学资源（PPT课件）热力学第二定律知识点（孤立系统熵增原理）

文档格式：PPTX　文档大小：218.99KB　文档页数：14

山西能源学院：《工程热力学》课程教学资源（PPT课件）热力学第二定律知识点（熵方程）

文档格式：PPTX　文档大小：193.69KB　文档页数：14

山西能源学院：《工程热力学》课程教学资源（PPT课件）热力学第二定律知识点（熵、热力学第二定律的表达式）