生活史的全部或大部分时间生活于水体底部的水生动物群称为底栖动物（zoobenthos或benthic animal）。底栖动物可分为原生底栖动物（primary zoobenthos）和次生底栖动物（secondary zoobenthos）。原生底栖动物的特点是能直接利用水中溶解氧的种类，包括常见的蠕虫、底栖甲壳类、双壳类软体动物等；次生底栖动物是由陆地生活的祖先在系统发生过程中重新适应水中生活的动物，主要包括各类水生昆虫、软体动物中的肺螺类（Pulmata） 如椎实螺Lymnea等

酶学(enzymology)是研究酶的性质、酶的作用规律、酶的结构和作用原理、酶的生 物学功能及酶的应用的科学。 1.1酶学发展的简史 很早人们就发现了微生物的发酵作用,这实际上是利用活细胞体内的及分泌出的酶的 催化作用来酿酒、酿醋、制酱、作奶酪等。直到1833年, Payer和 Persoz首先从麦芽的水 抽提液中得到了一种热敏感物质,这种物质能使淀粉水解成可溶性糖,故人们通常认为是 Payer和 Persoz首先发现了酶。早期人们把酶称为 ferment,它兼有发酵和酵素的意思

一、植物及其多样性 二、植物学的发展简史和分科概述 三、植物学和农业的关系 四、学习植物学的目的和方法

1.生物学的发展和人类生活水平的提高 2.未来的生物学展望 3.科学是双刃剑:生物学面临的挑战

第一章 绪论 第二章 菌种的扩大培养 第三章 灭菌 第四章 酶催化反应动力学 第五章 微生物生长动力学 第六章 发酵动力学与发酵过程控制 第七章 生物反应器中的物质传递 第八章 生物反应器

第一章 生物信息学的概念及其发展历史 第二章 生物学数据库及其检索 第三章 序列比对原理 第四章 蛋白质结构预测与分析 第五章 真核生物基因组的注释 第六章 蛋白质组学 第七章 系统生物学 第八章 合成生物学 第九章 分子进化与系统发育 第十章 统计学习与推理 第十一章 生物信息学编程基础 第十二章 第二代测序技术及其应用

一、什么是微生物 二、微生物学的发展 三、微生物学研究的重要意义 四、学习本课程的主要参考书

组蛋白密码进展 非编码RNA进展 母系父系表观遗传 DNA甲基化进展 DNA的甲基化是表观遗传中最重要的一种修饰形式，几乎与所有的生物学过程相关，在调控基因表达、维持染色质结构、基因印记、X染色体失活以及胚胎发育中发挥着重大的作用。 DNA异常甲基化与疾病的发生、发展有着密切的联系。 表观遗传记忆

微生物及其生物学特点 微生物学及其分支学科 食品微生物学及其研究内容和任务 微生物学的发展简史

本章学习目标： 1. 理解植物生长、分化和发育的概念. 2. 掌握植物生长、分化和发育等过程在细胞水平，生化水平和分子水平的调控机制。 3. 理解植物发育过程不同阶段（胚胎发生；种子萌发；根、茎、叶的形成）细胞水平的特点。 4．理解植物运动的类型和机制。 第一节 细胞的分裂、生长和分化 第二节 植物的营养生长 第三节 植物生长的相关性 第四节 植物的运动