发酵已经从过去简单的生产酒精类饮料、生 产醋酸和发酵面包发展到今天成为生物工程的 一个极其重要的分支,成为一个包括了微生物 学、化学工程、基因工程、细胞工程、机械工 程和计算机软硬件工程的一个多学科工程

接近生命 信息传递 生命的助推火箭 内外有别 自动机器 克隆羊，克隆人 生命科学导论 病毒，病毒？ 基因工程 欲望与渴求 联合大脑 灵魂出窍

第一节抗植物虫害基因及其应用 第二节抗植物病毒基因及其应用 第三节抗植物真菌病害基因及其应用 第四节抗植物细菌病害基因及其应用

1.提高次级代谢产物的产量 2.改进代谢产物的组分 3.改进菌种的生理性能 4.产生新的代谢产物

基因重组是杂交育种的理论基础。由于杂交育种是选用已 知性状的供体和受体菌种作为亲本 ，因此不论在方向性还 是自觉性方面，都比诱变育种前进了一大步

第一章 绪论 第二章 微生物的纯培养和显微技术 第三章 微生物的细胞结构与功能 第四章 微生物的营养 第五章 微生物的代谢 第六章 微生物的生长繁殖及其控制 第七章 病毒 第八章 微生物遗传 第九章 微生物与基因工程

现代生物技术(生物工程)的概念 建立在分子遗传学、生物化学、微生物学以及化学工程 计算技术等基础上的现代生物技术,是20世纪后半叶蓬勃 发展起来的新技术领域,为人类保健、农牧业、食品工业 环境保护等提供了强大的发展动力

第一节 遗传变异的物质基础 第二节 基因突变和诱变育种 第三节 基因重组 第四节 基因工程 第五节 菌种的衰退、复壮和保藏

生物技术的四大支柱 基因工程 细胞工程 酶工程 发酵工程 生物技术 （生物工程）

第一节 免疫球蛋白的结构 第二节 免疫球蛋白的类型 第三节 免疫球蛋白的基因结构及其表达 第四节 抗体的功能 第五节 各类免疫球蛋白的特性和功能 第六节 单克隆抗体和基因工程抗体