•美食中的生物技术-核心是“发酵”(Fermentation)•发酵的本质是微生物将原料中的分子进行转化，通常是将糖转化为酸、气或酒精，从而创造出具有独特风味和营养价值的产物。•在发酵过程中，微生物还会产生独特的代谢产物，例如有机酸和维生素等，增添了产物的风味和营养

•美食中的生物技术-核心是“发酵”(Fermentation)•发酵的本质是微生物将原料中的分子进行转化，通常是将糖转化为酸、气或酒精，从而创造出具有独特风味和营养价值的产物。•在发酵过程中，微生物还会产生独特的代谢产物，例如有机酸和维生素等，增添了产物的风味和营养

广州万孚生物技术股份有限公司2017年年度报告全文

金宇生物技术股份有限公司2020年半年度报告（更正稿）

第四讲 基因工程动物细胞培养制药工艺 第五讲 基因工程药物检测与质量控制

（1) 信息技术 （2) 生物技术 （3) 新材料技术 （4) 先进制造与自动化技术 （5) 资源环境技术 （6) 航空航天技术 （7) 能源技术 （8) 先进防御技术

(1．中国科学院武汉病毒研究所 ，湖北 武汉 430071；2．淡水生态与生物技术国家重点实验室 ，中国科学院水生生物研 究所，湖北 武汉 430072)

微生物浸出是用浸矿微生物将矿石或精矿中有用组份转化为可溶化合物，并有选择性地 溶解出来，得到含金属的溶液，实现有用组份与杂质组份或脉石组份的分离过程，最终达到 回收有价金属的目的。利用微生物浸出铀矿石是生物技术在核工业领域中的一个突出的应用 例子

一、生物安全 二、生物伦理

一、概述 二、营养价值 三、作用的主体－微生物 四、原料 五、生产工艺 六、注意的问题