网站首页
校园空间
教师库
在线阅读
知识问答
大学课件
高等教育资讯网
大学课件分类
:
基础课件
工程课件
经管课件
农业课件
医药课件
人文课件
其他课件
课件(包)
文库资源
点击切换搜索课件
文库搜索结果(302)
石河子大学:《食品工艺学》课程教学课件(PPT讲稿)果蔬加工工艺学(第1-2章)果蔬加工保藏原理及预处理、果蔬罐藏
文档格式:PPT 文档大小:8.33MB 文档页数:182
第一章 果蔬加工保藏原理及预处理 1、生物学特性:呼吸作用 2、多样性:组织结构的多样性和化学成分的多样性 3、易腐性:微生物引发和化学作用果蔬原料有三方面的特性,即多样性、生物性和易腐性。 第二章 果蔬罐藏 第一节 食品罐藏的基本原理和果蔬罐头制品简介 第二节 罐藏容器 第三节 罐头食品加工工艺 第四节 罐头败坏检验及贮藏
《精细有机合成技术》PPT教学课件:第八章 还原 第一节 概述 第二节 催化加氢 第二节 催化加氢 第四节 电解还原
文档格式:PPT 文档大小:1.4MB 文档页数:101
第一节 概述 第二节 催化加氢 第二节 催化加氢 第四节 电解还原
逐步熔融凝固加工
文档格式:PDF 文档大小:350.96KB 文档页数:4
介绍逐步熔融加工的原理,即向非诱导性的成形模内连续提供诱导性的颗粒或粉末状的原材料,利用高频加热使模内的材料熔化并保持一个较窄的区域,通过成形模与加热源的相对移动,使材料自下而上逐步地熔融和凝固,达到一次成形的目的。此外还介绍了它适用范围宽,及制品的优良的物理和力学性能等优点
云南农业大学:《乳品工艺学》课程电子教案(PPT教学课件)第十章 乳粉 第三节 配方乳粉的调制原则及生产、第十一章 奶油的加工 第一节 奶油的种类及性质 第二节 奶油的生产加工
文档格式:PPT 文档大小:595KB 文档页数:102
第十章 乳粉 第三节 配方乳粉的调制原则及生产 第十一章 奶油的加工 第一节 奶油的种类及性质 第二节 奶油的生产加工
《食品工艺学》课程教学资源(讲义)第二章 腌腊肉制品的加工(2.1)腌腊肉制品的分类
文档格式:DOC 文档大小:20KB 文档页数:1
一、中式腌腊肉制品 原料肉经腌制(有的还要进行酱制)、晾晒(或烘烤)等工艺加工而成的肉类制品。腌腊肉制品包括咸肉类 和腊肉类。咸肉类由原料肉经腌制加工而成,如咸水鸭。腊肉类由原料肉经预处理(修整或切丁)、腌制、 脱水、成熟而成,有特有的腊香味。如中式火腿、中式腊肠、腊猪肉、腊兔、板鸭等。其中,中式火腿是用 猪的前、后腿肉经腌制、洗晒、整形、发酵等加工而成的腌腊制品,它分三种:南腿,以金华火腿为代表:
温度和加载速率对位错发射影响的原子级模拟
文档格式:PDF 文档大小:412.63KB 文档页数:5
以Al作为研究对象,采用EAM势实施分子动力学模拟.在Ⅰ型和Ⅱ型加载条件下,研究了温度和取向对位错发射、裂纹脆性及韧性扩展的影响.模拟结果表明,升高温度,发射位错的临界应力强度因子按指数规律降低.加载速率在一定范围内将影响临界应力强度因子.临界应力强度因子随着加载速率的增大而增大
四川工程职业技术大学(四川工程职业技术学院):《数控加工工艺》课程教学资源(教案讲义)第八讲 工件定位原理、夹具的分类和组成
文档格式:DOC 文档大小:31KB 文档页数:3
一、夹具的功用 在机床上加工零件时,为保证加工精度,必须先使工件在机床上占据一个正确 的位置,即定位。然后将其压紧夹牢,使其在加工中保持这一正确位置不变,即夹 紧。从定位到夹紧的全过程称为工件的装夹
高等学校21世纪教材:《计算机网络》第9章(9-2) 网络管理与网络安全2
文档格式:PPT 文档大小:428KB 文档页数:53
数据加密: 加密:将信息变成不同的、不可读的形式。 解密:将加密后的信息还原成它原来的形式 原来的信息叫明文,加密后的信息叫做密文
云南农业大学:《乳品工艺学》课程电子教案(PPT教学课件)第十章 乳粉 第三节 几种主要干酪的加工工艺、第十一章 冰淇淋的加工 第一节 冰淇淋的种类及原料 第二节 冰淇淋的生产
文档格式:PPT 文档大小:628KB 文档页数:106
第三节 几种主要干酪的加工工艺 第十一章 冰淇淋的加工 第一节 冰淇淋的种类及原料 第二节 冰淇淋的生产
广东工业大学:《金属塑性成形原理》第4章 金属塑性加工的摩擦与润滑
文档格式:PPT 文档大小:137.5KB 文档页数:17
4.1概述 4.2金属塑性加工时摩擦的特点及作用 4.3塑性加工中摩擦的分类及机理 4.4摩擦系数及其影响因素 4.5测定摩擦系数的方法 4.6塑性加工的工艺润滑
首页
上页
23
24
25
26
27
28
29
30
下页
末页
热门关键字
中科院
钙信号
《基础写作》
武术课(体育保健)
结构研究与方法
建筑技术与设备
界面设计
接口技术及应用
护理基础学
z变换
PS
“机械原理”
《医学遗传学》
教育学
教育心理学专题
教育基础方法研究
教学组织与设计
交际
货运代理
化学数学
化工原理一
护理学基础
供应
公共管理
工业控制计算机
高等数学
分区
分离
多媒体技术应用
对话]
动物考古
电气自动化技术
电流理论
餐饮企业战略管理
材料研究
北京邮电大学]
c语言程序设计]
FlashMX应用
c语言、算法设计
《中国现代史》
搜索一下,找到相关课件或文库资源
302
个
©2008-现在 cucdc.com
高等教育资讯网 版权所有