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《线性代数》课程参考教材：《线性代数与解析几何》书籍PDF电子版（高等教育出版社，第二版，主编：陈发来）

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《食品感观分析》课程教学资源（教材讲义）前言

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华南理工大学：《食品分析》课程教学资源（电子教材）前言

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华南理工大学：《食品分析》课程教学资源（电子教材）目录

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河南农业职业学院：《果蔬贮藏运销学》课程教学资源（教材讲义）绪论

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21世纪高等院校教材：科学出版社《担保法原理》法学系列PDF电子书（著：叶金强）

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湄洲湾职业技术学院：《家具设计师（初级）》课程培训教材（共四章）

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湄洲湾职业技术学院：《家具设计师（高级）》课程培训教材（共五章）

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湄洲湾职业技术学院：《家具设计师（中级）》课程培训教材（共五章）

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《食品微生物学》课程教学资源（书籍教材）高等教育出版社《微生物学教程》书籍PDF电子版（周德庆第2版）