第一节 羧酸 一 羧酸的物理性质 二 羧酸的化学性质 （一）化学性质一览表 （二）羧酸的酸性 （三）羧酸衍生物的生成 （四）还原反应 （五）脱羧反应 （六）α- 氢原子的反应 第二节 羧酸衍生物 一 羧酸衍生物的物理性质 二 羧酸衍生物的化学性质 （一）水解、醇解和氨解 （二）还原反应 （三）酰胺氮原子上的反应 三 互变异构现象

第一节 园林苗圃在园林绿化、美化和环境保护中的地位和作用 第二节 园林苗木生产现状和发展趋势 第三节 园林苗圃学的内容和任务 第四节 园林苗圃学课时安排

第一节 园林苗圃的种类及其特点 第二节 园林苗圃建设的可行性分析与合理布局 第三节 园林苗圃的规划设计 第四节 园林苗圃的建设施工 第五节 园林苗圃技术档案的建立

第一节 城市水系规划有关知识 第二节 小型水闸 第三节 驳岸、护坡和水池工程 附录：挡土墙 第四节 喷泉 附录：喷泉设计实例

第一节 假山的功能作用 第二节 假山的材料和采运方法 第三节 置石和假山布置 第四节 假山的结构 其它附属工程介绍

第一节 水的结构和性质 第二节 烟叶水分的存在形态 第三节 烟叶的吸湿性和平衡水分 第四节 烟草水分的表示方法 第五节 烟叶水分对加工质量的影响

第一节 烟草氨基酸 第二节 烟草蛋白质 第三节 烟草氨、酰胺、胺类 第四节 烟草其他含氮化合物 第五节 主要含氮化合物对烟质的影响

第一节 生物碱概述 第二节 烟草中的生物碱 第三节 烟草主要生物碱结构和性质 第四节 我国烟叶和卷烟主要生物碱含量及组成比例

第一节 烟叶发酵概述 第二节 烟叶发酵过程中的变化 第三节 烟叶发酵过程中的非酶棕色化反应 第四节 烟叶发酵过程中萜烯类化合物的降解和香气物质的形成

第一节 烟支的燃烧 第二节 标准吸烟条件和烟气的收集 第三节 烟气气溶胶的物理特性 第四节 卷烟烟气的主要化学成分 第五节 烟气化学成分与烟叶化学成分的关系