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《食品工艺学》课程教学资源(讲义)第二章 果蔬制品加工(2.5)果蔬保鲜加工
文档格式:DOC 文档大小:22.5KB 文档页数:3
一、果品涂膜保鲜 1、果品的涂层 (1)涂层的作用 在果品表面形成一层薄膜,抑制果实的气体交换,降低呼吸强度,从而减少营养物质的损耗和水分的蒸发损失,保持果品饱满新鲜的外表和较高的硬度减少病原菌的侵染避免腐烂损失:增加果品表面的光亮度,改善外观,提高商品价值
《光学薄膜基础知识》讲义
文档格式:PPT 文档大小:896.5KB 文档页数:62
光是什么? 光是一种电磁波,(在真空中的)可见光波长范围是700^400m;红外光为约700 到107nm量级;紫外光1-400nm;比紫外光短的还有X射线、y射线(<0.001nm)等;
《电机学》第八章 电机发热与冷却
文档格式:DOC 文档大小:79.5KB 文档页数:4
8.1电机的温升和温升限度 一、电机中常用绝缘材料及其容许工作温度 1.种类:漆、薄膜、纤维制品 2.主要指标击穿强强
北京大学:《光学》精品课程教学资源(教案讲义)第四章 干涉装置与光场时空相干性激光
文档格式:PDF 文档大小:7.04MB 文档页数:73
4.1分波前干涉装置4.2光源宽度对干涉场衬比度的影响 4.3光场的空间相干性4.4薄膜干涉4.5迈克耳孙干涉仪 4.6非单色性对干涉场衬比度的影响4.7傅里叶变换光谱仪 4.8光场的时间相干性4.9多光束干涉法里布珀罗干涉仪 4.10激光4.11强度相关实验中子束干涉实验
《环境工程微生物》课程PPT教学课件:第八章(8-2)好氧生物膜法
文档格式:PPT 文档大小:2.54MB 文档页数:21
生物填料表面附着的生物薄膜进行污染物降解的生物 处理法。 于19世纪末,在研究土壤净化污水的过滤田的基础上,开发并应 用于生产。由于效果不如后来出现的活性污泥法,一度被长期搁 置,60年代以后,由于新型合成材料的大量生产和环境保护对于 水要求的进一步提高,生物膜法又获得了新的发展
《材料分析测试技术》课程PPT教学课件(讲稿)第七章 晶体薄膜衍射成像分析
文档格式:PPT 文档大小:3.5MB 文档页数:54
透射电子显微镜成像时,电子束是透过样 品成像。由于电子束的穿透能力比较低, 用于透射电子显微镜分析的样品必须很薄 根据样品的原子序数大小不同,一般在 50~500nm之间。制备透射电子显微镜分析 样品的方法很多,这里介绍几种常用的制 样方法
《近代物理实验》课程教学资源(实验讲义)电子衍射
文档格式:DOC 文档大小:299.5KB 文档页数:8
1924年法国物理学家德布罗意在爱因斯坦光子理论的启示下,提出了一切微观实物粒子 都具有波粒二象性的假设。1927年戴维逊与革末用镍晶体反射电子,成功地完成了电子衍射 实验,验证了电子的波动性,并测得了电子的波长。两个月后,英国的汤姆逊和雷德用高速 电子穿透金属薄膜的办法直接获得了电子衍射花纹,进一步证明了德布罗意波的存在
《中药材质量标准参考资料》中药材质量标准-牛黄
文档格式:DOC 文档大小:30.5KB 文档页数:2
中药材质量标准 中文名牛黄 汉语拼音 Niuhuang 英文名 CALCULUS BOVIS 来源本品为牛科动物牛 Bos taurus domesticus gmelin干燥的胆结石。宰牛时 如发现有牛黄,即滤去胆汁,将牛黄取出,除去外部薄膜,阴干
《工业微生物学》课程教学资源(课件讲义)第一章 微生物与工业微生物学(2/3)
文档格式:PPT 文档大小:10.45MB 文档页数:38
细胞质膜( cytoplasmic membrane),又称质膜( plasma membrane)、细胞膜( cell membrane)或内膜( inner membrane ),是紧贴在细胞壁内侧、包围着细胞质的一层柔软、脆弱、富 有弹性的半透性薄膜,厚约7~8nm,由磷脂(占20%~30%)和蛋 白质(占50%~70%)组成
《弹性力学》(双语版) 第九章 扭转
文档格式:PPT 文档大小:1.54MB 文档页数:72
9-1等截面直杆的扭转 9-2椭圆截面杆的扭转 9-3薄膜比拟 9-4矩形截面杆的扭转 9-5开口薄壁杆件的扭转
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