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《焙烤食品工艺学》课程教学资源(试卷习题)模拟参考试题一(含参考答案)
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《焙烤食品工艺学》课程教学资源(试卷习题)焙烤制品的原辅材料(第2-8节,含参考答案,打印版)
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《焙烤食品工艺学》课程教学资源(试卷习题)焙烤制品的原辅材料(第1节 面粉,含参考答案,打印版)
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一、微生物的发展史 二、基本微生物 三、乳中微生物 四、发酵微生物
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一、乳的净化和分离 二、乳的标准化 三、乳的均质 四、乳的杀菌 五、乳的净化和分离 六、离心的作用
文档格式:DOC 文档大小:23KB 文档页数:5
一、混合果实饮料 混合天然果汁 混合果汁饮料 混合果肉饮料 二、乳性饮料 1.咖啡乳饮料
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北京化工大学:《生物工艺学》课程电子教案(PPT课件)Chapter 14 Biological Waste Water Treatment
文档格式:PPT 文档大小:1.12MB 文档页数:19
北京化工大学:《生物工艺学》课程电子教案(PPT课件)Chapter 13 Industrial Use of Enzymes
文档格式:PPT 文档大小:709.5KB 文档页数:14
北京化工大学:《生物工艺学》课程电子教案(PPT课件)Chapter 12 Antibiotics
文档格式:PPT 文档大小:5.79MB 文档页数:19
北京化工大学:《生物工艺学》课程电子教案(PPT课件)Chapter 11 Microbial Energy Conversion Processes
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