一、名词解释(每题3分,共15分) 2)采样必须符合无菌操作的要求,防止一切外来污染。(1分) 得分 食品学院 3)再保存和运送过程中应保证样品中微生物的状态不发生变化。(2分) 1、微生物性食物中毒 4)采样标签应完整、清楚。(1分) 食用被微生物或微生物毒素污染的食品而引起的中毒称为微生物性食物中毒。 2、细菌性食物中毒的特点以及引起细菌性食物中毒的原因。(10分)

2.3塑件的工艺性 一、塑件的工艺性——是塑件对成型加工的适应性 二、塑件工艺性设计包括:塑料材料选择、尺寸精度和表面粗糙度、塑件结构

• 第一节 食源性疾病 • 食源性疾病概述 • 人畜共患传染病 • 食物中毒与过敏 • 第二节 生物性食物中毒 • 第三节 有毒动植物食物中毒 第四节 化学性食物中毒 • 有机磷农药中毒 • 亚硝酸盐中毒 • 瘦肉精中毒 • 其他 – 砷中毒 – 锌中毒 第五节 食物中毒的调查处理

4.1社会消费性支出的性质 4.2 行政管理费和国防费

第一节 概述 第二节 粉体粒子的性质 一、粒子径与粒度分布 二、粒子形态 三、粒子的比表面积 第三节 粉体的密度与空隙率 第四节 粉体的流动性与充填性 第五节 粉体的吸湿性与润湿性 第六节 粘附性与凝聚性 第七节 粉体的压缩性质 第一节 概述 第二节 流变性质 第三节 蠕变性质的测定方法

第一节 化脓性骨髓炎 pyogenic osteomyelitis 第二节 化脓性关节炎 septic arthritis

又称吉兰－巴雷综合征(Guillain-Barré Syndrome,GBS )，是以周围神经和神经根的脱髓鞘、小血管周围淋巴细胞及巨噬细胞的炎性反应为病理特点的自身免疫性疾病

一、异方差性的概念——违反基本假设的定义及违反的原因 二、异方差性的后果——违反基本假设会造成什么样的后果 三、异方差性的检验——怎样诊断是否违反基本假设 四、出现异方差时的补救措施——如何消除或减弱对基本假设的违反 五、案例

1、掌握机械性窒息的形态学变化; 2、掌握缢死、勒死、扼死、溺死的形态学变化特征和法医学鉴定要点; 3、掌握溺死的相关实验室检查方法、评价; 4、熟悉挤压性窒息、体位性窒息的形态特征及法医学鉴定;

定义 由化脓性细菌引起的骨组织 化脓性感染。 化脓性骨髓炎是一种常见病，病因 为化脓性细菌感染,涉及骨膜、骨密 质、骨松质与骨髓组织