第一节 食源性感染 一、食源性感染的概念 二、食源性感染的危害 第二节 微生物污染与食品腐败变质 一、动物性食品腐败变质的菌相及其食品卫生意义 二、影响食品腐败变质的因素 第三节 微生物性食物中毒 一、概述 二、常见的细菌性食物中毒 三、常见的真菌毒素中毒 第四节 动物性食物中毒 一、有毒鱼贝类中毒 二、内分泌腺中毒 第五节 生物性食物中毒的流行病学及其预防措施 一、生物性食物中毒的流行病学 二、生物性食物中毒的预防措施

⒈掌握两性霉素B的抗菌作用、临床应用及不良反应。 ⒉了解制霉菌素、酮康唑、咪康唑、克霉唑等药的抗菌作用特点。 ⒊熟悉利巴韦林和阿昔洛韦的抗病毒作用特点、临床应用及主要不良反应

1.总特征：不具叶绿素和其他色素，不能自制养料，是典型的异养植物。 2.分三门：细菌门、粘菌门、真菌门 注：三个门彼此之间无亲缘关系

一．地衣的通性 １．地衣是多年生植物，是由1种真菌和1种藻组合的复合有机体。 地衣 藻类 绿藻：共球藻属，橘色藻属， 蓝藻：念珠藻属 菌类 子囊菌（最多）， 担子菌（少数），其他极少

第一节 连锁与交换 第二节 交换值及其测定 第三节 基因定位与连锁遗传图 第四节 真菌类的连锁和交换 第五节 连锁遗传规律的应用 第六节 性别决定与性连锁

第二节 β－内酰胺类抗生素 第三节 大环内酯类、林可霉素类及万古霉素 第四节 氨基糖苷类抗生素及多粘菌素 第五节 四环素及氯霉素类抗生素 第六节 抗真菌药 第七节 抗结核病药 第八节 抗恶性肿瘤药

第一节 真核微生物的概述 第二节 酵母菌 第三节 霉菌 一、霉菌的形态和结构 二、霉菌的菌落特征 三、霉菌的繁殖 四、霉菌的代表属 第四节 大型真菌——担子菌

第一节 临床常用抗菌药物 第二节 抗菌药物敏感性试验（AST） 第三节 细菌耐药性和产生机制 第四节 细菌耐药性检查方法 第五节 抗分枝杆菌药物敏感性试验 第六节 厌氧菌体外抑菌试验 第七节 抗真菌药物敏感性试验

第一节 植物分类的基础知识 第二节 植物界的基本类群 蓝藻门 裸藻门 低等植物 绿藻门 (无胚植物) 金藻门 藻类 甲藻门 红藻门 非维管植物 褐藻门 孢子植物 植物界 细菌门 黏菌门 菌类 真菌门 地衣门 苔藓植物 高等植物 蕨类植物 维管植物 (有胚植物) 裸子植物 被子植物 种子植物

分类 1、喹诺酮类抗菌药 2、异喹啉类及硝基呋喃类抗菌药物 3、抗结核病药 4、磺胺类药物 5、抗真菌药及抗病毒药 6、消毒防腐药 7、抗生素