运城学院：《食品工程原理》课程教学资源（电子教案，打印版）第七章 非均相物系的分离

4.1 概述 4.2 过滤 4.3 沉降 4.4 离心沉降

4.1 概述 4.2 过滤 4.3 沉降 4.4 离心沉降

第一章 流体流动及输送 第三章 非均相物系的分离 第四章 传热

清华大学：《化工原理》课程教学资源（PPT课件讲稿）非均相混合物的分离（离心沉降及设备、过滤）

第一节 重力沉降及设备 第二节 离心沉降及设备

第二节 离心沉降及设备 第三节 过滤

清华大学：《化工原理》课程教学资源（PPT课件讲稿）非均相混合物的分离（重力沉降及设备、离心沉降及设备）

概述 一、相(phase):体系内部物理性质和化学性质完全均匀的一部分。 二、均相物系的分离:吸收、蒸馏、萃取等

均相物系:物系内部各处物料性质均匀而不存在相界面的混 合物系。溶液以及各种气体的混合物都是均相物系,它们的 分离方法将在后面章节讨论 非均相物系:物系内部有明显的相界面存在而界面两侧物料的性质不同的混合物系