天津医科大学：《营养与食品卫生学》课程教学课件（PPT讲稿）14 霉菌与霉菌毒素对食品的污染

Section1 Fungi（真菌） Section 2 Yeast（酵母菌) Section3 Mold（霉菌)

甘肃农业大学：食品科学与工程学院（文献讲义）实验九 霉菌的形态观察与鉴定（霉菌的无性孢子和有性孢子的形态观察）

1.酵母菌的生但考试普遍成绩下降,请各位 2.什么是霉菌:同学积极重视课后复习! 3.霉菌有哪些典型的种属? 4什么是原生动物?在水处理中主要是哪些纲? 5.肉足虫和滴虫的出现表示污泥的驯化程度如何? 6.纤毛虫分为哪四种?草履虫和钟虫属于哪一纲?他们大量出现各说明污泥驯化程度如何?

饲料卫生检验讲稿_第四章 霉菌与饲料污染

一、填空(共15分) 1.细菌一般进行a繁殖,即b。酵母的繁殖方式分为有性和无性两类,无性繁殖又可 分为c,d两种形式,有性繁殖时形成e;霉菌在有性繁殖中产生的有性孢子种类 有f,g,h;在无性繁殖中产生的无性孢子种类有i,j,k:放线菌以1 方式繁殖,主要形成m,也可以通过n繁殖。 2.一摩尔葡萄糖通过EMP途径和TCA循环彻底氧化,在原核微生物中产生a摩尔 ATP,在真核微生物中产生b摩尔ATP,这是因为在真核微生物中,不能通过 线粒体膜,只能借助于d将EMP途径产生的磷酸二羟丙酮还原成e,后者可进入 线粒体,将氢转移给f,形成g,自身又回复到磷酸二羟丙酮。这一过程称为“穿 梭”,每次穿梭实际损失h个ATP

一填空(共15分) 1.细菌一般进行a繁殖,即b。酵母的繁殖方式分为有性和无性两类,无性繁殖又可 分为c,d两种形式,有性繁殖时形成e;霉菌在有性繁殖中产生的有性孢子种类 有f,g,h;在无性繁殖中产生的无性孢子种类有i,j,k:放线菌以1 方式繁殖,主要形成m,也可以通过n繁殖

第一节 细菌 第二节 放线菌 一、放线菌的形态构造 • 链霉菌的形态构造 • 其他放线菌的形态构造 二、放线菌的繁殖 三、放线菌的群体特征 第三节 蓝细菌(Cyanobacteria） 第四节 支原体、立克次氏体和衣原体

第十四章核酸类药物 第一节核酸类物质的分离提取及其发酵生产 一、RNA与DNA的提取与制备 (一)RNA的提取与制备 1.工业用RNA的提取 (1)RNA及其工业来源 从微生物中提取RNA是工业上最实际和有效的方法。通常在细菌中RNA占5%-25%,在酵母中占2.7%~15%,在霉菌中占0.7%~28%,面包酵母含RNA4.1%~7.2%培养酵母菌体收率高,易于提取RNA,在工业上主要由RNA生产5-核苷酸

山东农业大学：《微生物学 MICROBIOLOGY》课程教学资源（PPT课件讲稿）第二章 真核微生物的形态、构造和功能 第三节 霉菌