中国农业大学：营养健康与女性美（PPT讲稿，食品学院：范志红）

东莞理工学院：《食品营养与健康》食品系课程教学大纲_彭敏-全校选修的学生（2021-2022下学期）

东莞理工学院：《食品安全与健康管理》食品系课程教学大纲_王际辉、肖珊、王波 + 全校本科生

《食品化学与营养学》课程教案（食品营养学部分）第七章 食物与健康

一、适宜的营养作用 二、对靶功能有好的效果 三、改善健康状态 四、降低疾病危险性 五、必须仍然是食品

上海交通大学：《环境与健康》课程教学资源（学习展示）食品包装与安全

食品是关系人体健康和人身安全的特殊产品,因此,食品的安全质量、营养质量和感 官质量理所当然地受到人民群众、企业、社会和政府的普遍关注和高度重视。《食品质量安 全管理与监督》从我国食品质量管理的实际情况出发,要求学生掌握食品质量管理的基本概 念、理论和方法,了解食品质量必不可少的法规、标准、组织、保证体系、规范;重点掌握 保证食品安全质量为目的的食品良好操作规范、品卫生标准操作规范

吉林大学：《预防医学》课程电子教案（PPT课件）第七章 食物因素与健康 第三节 食物中毒与预防（2/2）、第四节 食品污染与预防（1/2）

上海交通大学：《环境与健康》课程教学资源（学习展示）第15组 食品包装与环境

《食品卫生法》第一条“为保证食品卫生,防止食品污染和有害因素对人体的危害, 保障人民身体健康,增强各族人民的体质,特制定本法。”这就充分体现了立法的宗旨和《食 品卫生法》的任务,是对食品卫生安全的根本要求,时也是制定和执行各项食品卫生标准、 管理制度的出发点。我国是社会主义国家,食品卫生立法的目的,归根结底就是为了保障人 民的身体健康