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掌握微生物的概念,生物学特征以及生物分类中的地位;对生命古老的认识和食品微生物学作为一个科学领域的新颖性。了解微生物学及其主要的分支科学,微生物学形成与发展基础。了解食品微生物学的起源,研究的内容和任务
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《食品微生物学》课程教学资源(PPT课件讲稿)免疫应答(Immune response)
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《食品微生物学》课程教学资源(PPT课件讲稿)细胞膜的物质转运(图片)
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《食品微生物学》课程教学课件(讲稿)实验二 厌氧菌培养与滚管技术
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《食品微生物学》课程教学课件(讲稿)实验四 食品中金黄色葡萄球菌检验
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《食品微生物学》课程教学课件(讲稿)实验三 食品中细菌总数及大肠菌群的检测
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《食品微生物学》课程教学课件(讲稿)实验一 乳酸杆菌的分离及初步鉴定
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《食品微生物学》课程教学资源(文献资料)细菌各种特殊结构模式图系
文档格式:PDF 文档大小:289.06KB 文档页数:3
《食品微生物学》课程教学资源(文献资料)细菌基本结构图系
文档格式:PDF 文档大小:1.1MB 文档页数:22
《食品微生物学》课程教学资源(文献资料)真菌形态结构图系
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