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浙江工商大学:《营养、保健与药效食品》课程教学资源(教学大纲,食品专业)
文档格式:PDF 文档大小:250.04KB 文档页数:3
营养、保健与药效食品是全校选修课,本课程主要通过介绍营养食品、保健食品和药效 食品,使学生初步建立起饮食保健的科学理念有利于学生今后学习、生活和工作的健康发展
浙江工商大学:《食品卫生学》课程教学大纲,食品专业
文档格式:PDF 文档大小:284.3KB 文档页数:4
食品卫生学是食品质量与安全专业的专业课程,通过本课程的教学,以培养学生从饮食 卫生的观点出发,掌握食品三大污染及其预防、食品添加剂及管理、各类食品卫生及管理、 包装材料及其管理的基本理论和基本技能,了解学科发展方向,结合生产生活实际,预防食 品污染和食物中毒以提高健康水平,增进人民体质。教学过程中要加强科学思维方法与基本 技能训练,培养学生对该专业实际食品卫生问题的具有分析,解决及卫生监督管理的能力, 为今后独立工作奠定坚实的基础
复旦大学:《营养与健康》课程教学课件(讲稿)第14讲 肿瘤的可预防性
文档格式:PDF 文档大小:4.19MB 文档页数:71
大部分肿瘤是可以预防的,而环境污染是其中的一个最主要公共因素。它是一种慢性病。一些常见肿瘤的最主要原因都是不同的,因此从另一个侧面说明它是可以预防的。生活中的致癌物品种多样,尽量避开。在普通人的眼睛里,肿瘤或癌症是一个非常可怕的名字。通过这一讲的学习,我希望同学们将它认知为一种慢性病。并且,各种各样的肿瘤的发生发展是有其特殊原因的,因此大部分肿瘤是可以预防的。并去了解一下常见肿瘤的不同原因,并在日常生活中尽量规避之。理解日常过度饮食为何也会产生令人致命的肿瘤。最后,环境污染中的诱变剂是一个共同因素,使大家认清环境保护的重要性
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