强化学生的食品工艺学理论知识,同时使其具有必需的食品工艺操作方面的知识,掌握 一些典型食品的生产工艺,了解制定这些工艺条件的依据。 通过学习本课程,要求学生做到以下几点: 1、能较好地将食品工艺的理论知识贯通,应用于实际操作中; 2、熟悉、掌握不同食品原料的化学性质、物理性质和加工特性。学会使用相关的食品添加剂

萨伊对古典经济学的发展 ·萨伊强调资本积累对于经济增长的重要意义, 强调经济自由主义。在价值论方面提出效用价 值论。利用斯密的三种收入构成价值的理论宣 ), 称工资、利润和地租有其各自的来源,三者间 和谐一致,不存在利益上的对立。讨论了供求 变动对商品价格和价值的影响。提出了供给本 身创造需求的“萨伊定律”,成了古典经济学的 理论基础,受到了古典经济学家们的高度推崇

在研究粘性系数较小的流体在流速不大的 情况下,可以近似地看成是理想流体流动,用 前面讲的欧拉运动微分方程以及第六章理想流 体的势流理论来讨论。但若流体的粘性影响不 可忽略时,就不能用上述理论,要采取其他的 方法,也就是本章将讲述的内容

第8章其它类型的数字滤波器 8.1.3最小相位系统 最小相位系统在工程理论中较为重要,下面给出最小相位系统的几个重要特点。(1)任何一个非最小相位系统的系统函数H(z)均可由一个最小相位系统Hmn(z)和一个全通系统Hap(z)级联而成,即(8.1.8) 证明假设因果稳定系统H(z)仅有一个零点在单位圆外,令该零点为z=1/z0,口z1,则H(z)可表示为

马克思主义政治经济学是马克思主义的重要组成部分之一,是马克思理论的 最深刻、最全面、最详尽的证明和运用”。它在广泛吸收人类优秀文化遗产的 基础上产生,并在积极总结人类经济实践活动新经验和探索经济关系变化新情况 中不断发展

通过本课程的教学，应使学生比较全面系统地掌握市场营销学的基本理论、基本知识和、基本技能和方法，充分认识在经济全球化背景下加强企业营销管理的重要性，了解分析市场营销环境、研究市场购买行为、制定市场营销组合策略、组织和控制市场营销活动的基本程序和方法，培养和提高正确分析和解决市场营销管理问题的实践能力，以使学生能够较好地适应市场营销管理工作实践的需要，更好地服务于国家创新体系建设和社会主义市场经济建设

本课将总结中国和其他国家、地区经济发展和改革成功与失败的经验，提出一个经济发展 和转型的一般理论，并以此理论来分析中国在改革和发展过程中所面临的主要经济、社会问题， 探讨其产生的原因和解决的办法

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本文用产业链理论分析当前广告产业面临的危机，指出广告产业链的整合传播是化解危机的有效出路。通过分析，挖掘出广告产业链的整合传播的深层推动因素，提出思维创新、人才创新、管理创新、经营创新等对策来弥补广告产业链的脱节和缺失，建立广告与受众的密切关系，有效达到广告传播和产品行销的目的，并以此来推动整个广告产业的运营和发展

本课将总结中国和其他国家、地区经济发展和改革成功与失败的经验，提出一个经济发展 和转型的一般理论，并以此理论来分析中国在改革和发展过程中所面临的主要经济、社会问题， 探讨其产生的原因和解决的办法