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《发酵原理》第二章 发酵学第一假说(3)
文档格式:PPT 文档大小:2.68MB 文档页数:168
化能异养型微生物利用化 学能源,并以有机化合物为 要碳源和能源进行生命活 化学能源物质作为能源化合物 参与生物氧化,从而获得可以 直接支持生命活动(支撑生命 代谢能
《生物化学—代谢篇》第三十章 蛋白质降解与氨基酸 的分解代谢
文档格式:PPT 文档大小:3.77MB 文档页数:24
一、蛋白质的降解 构成生物细胞的主要成分蛋白质,在生物体内总是 不断地进行着新陈代谢。 (一)细胞内部蛋白质的降解: 蛋白质的新陈代谢是很活跃的。一个体重 70公斤的人,吃一般膳食,每天可有400克的蛋 白质发生变化。其中四分之一被氧化降解或转变 成葡萄糖,并由外源蛋白质补充,四分之三在体 内进行再循环重新使用
集美大学:《细胞生物学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第五章 细胞的能量转换——线粒体和叶绿体
文档格式:PPT 文档大小:4.71MB 文档页数:57
一、线粒体和叶绿体是细胞内的两种产能细胞器。 二、线粒体与氧化磷酸化 三、叶绿体与光合作用 四、线粒体和叶绿体是半自主性细胞器 五、线粒体和叶绿体的增殖与起源
《生物化学》课程PPT教学课件:第二章 生物小分子 第一节 脂质与生物膜
文档格式:PPT 文档大小:1.03MB 文档页数:13
1,单纯脂,脂肪酸与醇所形成的酯,其中甘油三酯通称为油脂,而高级醇的脂肪酸酯称为蜡。 2,复合酯,除醇和脂肪酸以外,还含有其他物质,如磷脂,鞘磷脂等。 3,萜类和类固醇及其衍生物。 4,衍生脂:上述脂质的水解或氧化产物。 5,结合脂,糖酯和脂蛋白
《生物化学》课程PPT教学课件:第30章 蛋白质降解和氨基酸的分解代谢
文档格式:PPT 文档大小:1.06MB 文档页数:59
一、蛋白质的降解 二、氨基酸的分解代谢 三、尿素的形成 四、氨基酸碳骨架的氧化途径 五、生糖氨基酸和生酮氨基酸 六、由氨基酸衍生的其他重要物质 七、氨基酸代谢缺陷症
《生物化学》课程电子讲义:第六章 糖代谢
文档格式:DOC 文档大小:154.5KB 文档页数:18
脂类是脂肪及类脂的总称,是一类不溶于水而易溶于有机溶剂,并能为机体利用的 有机化合物。脂肪是三脂肪酸甘油酯或称甘油三酯(triglyceride),脂肪的生理功能是 储存能量及氧化供能。类脂包括固醇及其酯、磷脂及糖脂等,是细胞的膜结构重要组 分。 脂酸在体内主要与醇结合成酯。与脂酸结合的醇有甘油(丙三醇)、鞘氨醇及胆固 醇等。1分子甘油与3分子脂酸通过酯键结合生成的甘油三酯,即脂肪,是机体储存能 量的主要形式
华中科大:《生物化学》双语习题 试题
文档格式:DOC 文档大小:168KB 文档页数:19
写出具有下列特征或表现下列行为的物质或物质类别的名称。(17均用英文缩 写表示)(22分) (1)一种小分子,其水溶液能与茚三酮反应,在空气中就可以被氧化 (2)一种小分子,其水溶液能还原Cu2为Cu+,测其比旋光度为+112o放置后比旋 光度减少,最后稳定在+52.70
西华大学:《生物化学》课程教学资源(作业习题)第九章 糖代谢试题
文档格式:DOC 文档大小:59.5KB 文档页数:4
一、填空题 1体内糖原降解选用 方式切断a-1,4-糖苷键,选用 方式切断a-1,6-糖苷键。对应的酶分别是和 2.葡萄糖在无氧条件下氧化、并产生能量的过程称为也叫途径。实际上葡萄糖有氧分解的前十步反应也与之相同
《生物化学》课程PPT教学课件:第二十七、二十八章 脂肪酸的分解代谢
文档格式:PPT 文档大小:821KB 文档页数:25
一、脂类的概述 脂肪是储存能量的重要方式。脂肪的热值即 氧化1克脂肪所产生的热量,是糖或蛋白质的 2.3倍; 磷脂是生物膜的主要成分; 类脂及其衍生物有重要的生理作用; 如固醇类物质是某些动物激素和维生素D及胆酸 的前体。 在实践上脂代谢与人类的某些疾病(如冠心病、 脂肪肝、胆病、肥胖病等)有密切关系
华南理工大学:《食品生物化学》课程教学资源(PPT课件)第五章 酶
文档格式:PPT 文档大小:1.08MB 文档页数:52
酶的分类 1961年国际生化协会酶命名委员会根据酶所催化的反 应类型将酶分为六大类,即氧化还原酶类、转移酶类、水 解酶类、裂解酶类、异构酶类和合成酶类,分别用1、2、 3、4、5、6的编号来表示,再根据底物中被作用的基团或 键的特点将每一大类分为若干个亚类,每个亚类可再分若 干个亚一亚类
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