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江苏食品药品职业技术学院:《焙烤食品生产技术》课程教学资源(PPT课件)第七章 月饼的生产工艺
文档格式:PPT 文档大小:450KB 文档页数:29
概述 月饼的基本生产工艺 酥皮月饼的生产工艺 糖浆皮月饼的生产工艺 油糖皮月饼的生产工艺 其他月饼的生产工艺 月饼生产的主要设备
黑龙江中医药大学:《中药化学》课程教学资源(PPT课件)第三章 糖和苷类化合物
文档格式:PPT 文档大小:172.5KB 文档页数:28
黑龙江中医药大学:《中药化学》课程教学资源(PPT课件)第三章 糖和苷类化合物
桂林医学院:《生物化学与分子生物学》课程教学资源(PPT课件)第四章 糖代谢
文档格式:PPT 文档大小:4.63MB 文档页数:72
桂林医学院:《生物化学与分子生物学》课程教学资源(PPT课件)第四章 糖代谢
厦门大学:《现代生物实验学》课程教学资源(教案讲义)糖实验技术模块教案
文档格式:DOC 文档大小:52KB 文档页数:6
厦门大学:《现代生物实验学》课程教学资源(教案讲义)糖实验技术模块教案
西华大学:《食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第三篇 食品加工工艺 第二章 果蔬制品工艺 第三章 软饮料工艺
文档格式:PPT 文档大小:305KB 文档页数:87
◼ 果蔬的保鲜 ◼ 果蔬的速冻 ◼ 果蔬的干制 ◼ 果蔬的糖制和腌制 ◼ 以补充人体水分为主要目的的流质食品 ◼ 非酒精饮料
北京农业职业学院:《果蔬贮运与加工》课程教学课件(PPT讲稿)第五章 果蔬加工技术
文档格式:PPT 文档大小:1.18MB 文档页数:31
第一节 果蔬罐头 第二节 果蔬汁 第三节 果蔬速冻 第四节 果蔬干制 第五节 蔬菜腌制 第六节 果蔬糖制 第七节 果酒与果醋 第八节 副产品的综合利用
日照职业技术学院:《食品工艺学》课程教学资源(讲义)第二篇 焙烤制品加工 第二章 焙烤食品原料学 2.2.2 糖
文档格式:DOC 文档大小:22KB 文档页数:3
日照职业技术学院:《食品工艺学》课程教学资源(讲义)第二篇 焙烤制品加工 第二章 焙烤食品原料学 2.2.2 糖
南开大学:《生物化学》课程教学课件(讲稿)第七章 糖代谢
文档格式:PDF 文档大小:279.99KB 文档页数:13
南开大学:《生物化学》课程教学课件(讲稿)第七章 糖代谢
新疆大学:《有机化学》课程作业习题(工科,无答案)第十九章 糖
文档格式:DOC 文档大小:45.5KB 文档页数:1
新疆大学:《有机化学》课程作业习题(工科,无答案)第十九章 糖
南方医科大学:《生物化学》课程教学课件(PPT讲稿)第七章 血液的生物化学 Biochemistry of Blood
文档格式:PPT 文档大小:6.26MB 文档页数:73
§1. 血浆蛋白 一、血浆蛋白的分类与性质 二、血浆蛋白的功能 附: 血浆中非蛋白质含氮化合物 §2. 血液凝固 一、凝血因子与抗凝血成分 二、两条凝血途径 §3. 血细胞代谢 一、红细胞的代谢 二、白细胞代谢 血红素的生物合成 糖代谢 脂代谢
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