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四川轻化工大学(四川理工学院):《微生物工程工艺原理》课程教学课件(PPT讲稿)柠檬酸发酵机制
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四川轻化工大学(四川理工学院):《微生物工程工艺原理》课程教学课件(PPT讲稿)氨基酸发酵机制
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四川轻化工大学(四川理工学院):《微生物工程工艺原理》课程教学课件(PPT讲稿)发酵供氧
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四川轻化工大学(四川理工学院):《微生物工程工艺原理》课程教学课件(PPT讲稿)发酵过程控制
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重点:柠檬酸生物合成途径;柠檬酸生物合成的代谢调节机制。 难点:柠檬酸生物合成的代谢调节机制
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第一节 温度控制 第二节 pH值控制 第三节 泡沫控制 第四节 补料控制 第五节 菌浓和基质对发酵的影响 第六节 二氧化碳和呼吸商 第七节 微生物发酵终点的判断
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染菌的危害 染菌的发现 染菌的分析 染菌的预防 染菌后的挽救
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宜宾学院:《微生物工程工艺原理》课程教学课件(PPT讲稿)第十一章 发酵经济学
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四川轻化工大学(四川理工学院):《微生物工程工艺原理》课程教学课件(PPT讲稿)嫌气性发酵机制
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第一节 培养基的类型 第二节 发酵培养基的成分及来源 第三节 淀粉水解糖的制备 第四节 发酵培养基的设计与优化
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