一.背景 二.发展 三.方法 四.应用 五.问题

3.1 荧光的产生 3.2 荧光光谱曲线 3.3 荧光的影响因素 3.4 定量分析 3.5 荧光光度计 3.6 实验技术 3.7 荧光法的应用

主要内容：系统阐述相图的基本原理；结合实际介绍相图在无机非金属材料的研究和生产实践中的具体应用

《无机及分析化学》第九章 9.1 氧化还原反应 9.3 电极电势的应用 9.4 氧、硫、硒 9.5 氮、磷、碳

1、加产物的立体选择性 2、过氧化物放应—反马加成始 3、KMnO4氧化的应用 4、3氧化的应用 5、a-H的取代反应

一.课程的性质、教学目的和要求 (一)性质和目的 《现代化学研究方法》是食品科学各专业博士生的重要基础 课程,是培养食品科学等专业高级人才的整体知识结构及能力 结构的重要组成部分。通过本课程的学习,要求学生掌握现代 化学研究的常见方法及相关内容(主要内容包括无机化合物、 有机化合物和高分子化合物的合成、性质、应用及研究方法)

4.5.1各种滴定方式 4.5.2EDTA标准溶液的配制与标定（自学）

3.8.1 代数法计算终点误差 3.8.2 终点误差公式和终点误差图及其应用

1、旋光概念 2、能产生对映异构体的结构 3、菲舍尔投影式的应用 4、手性碳和对映异构体的关系

第四章直接染料 一、概述 二、直接染料的发展 三、直接染料的结构分类 四、直接染料的染色机理 五、直接染料的应用性能