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东北农业大学：《乳制品工艺学》课程教学资源（PPT课件讲稿）第十章 乳粉、第十一章 奶油的加工
文档格式：PPT　文档大小：595KB　文档页数：102
配方乳粉的调制原则及生产
《食品工艺学》课程教学资源（讲义）第三章 软饮料用水和辅料（3.2）配料
文档格式：DOC　文档大小：20.5KB　文档页数：2
一、甜味料 (1)商品食糖及蔗糖 (2)葡萄糖 (3)果葡糖浆 (4)其他液体糖:饴糖、蜂蜜等
乳品工艺学_危害分析的关键控制点（HACCP）的发展历史
文档格式：DOC　文档大小：21KB　文档页数：3
乳品工艺学_危害分析的关键控制点（HACCP）的发展历史
乳品工艺学_乳品厂生产规范
文档格式：DOC　文档大小：29.5KB　文档页数：8
乳品工艺学_乳品厂生产规范
杨陵职业技术学院：《发酵与酿造工艺学》腐乳发酵和腐乳生产中常见的质量问题
文档格式：PPS　文档大小：131.5KB　文档页数：34
杨陵职业技术学院：《发酵与酿造工艺学》腐乳发酵和腐乳生产中常见的质量问题
河南牧业经济学院：《乳品工艺学》课程教学资源（PPT课件讲稿）第三章 消毒乳的加工技术
文档格式：PPT　文档大小：5.36MB　文档页数：51
第一节 消毒乳概述 第二节 巴氏杀菌乳的技工技术 第三节 灭菌乳及无菌包装技术
河南牧业经济学院：《乳品工艺学》课程教学资源（PPT课件讲稿）第七章 含乳饮料
文档格式：PPT　文档大小：2.43MB　文档页数：58
第一节 中性含乳饮料的加工技术 第二节 酸性含乳饮料的加工技术 调配型酸性含乳饮料 发酵型酸性含乳饮料
河南牧业经济学院：《乳品工艺学》课程教学资源（PPT课件讲稿）第九章 乳与乳制品质量控制
文档格式：PPT　文档大小：280KB　文档页数：61
第一节 良好的生产规范（GMP） 第二节 危害分析关键控制点(HACCP) 第三节 ISO9000认证
河南牧业经济学院：《乳品工艺学》课程教学资源（PPT课件讲稿）第五章 冰淇淋的加工技术
文档格式：PPT　文档大小：2.73MB　文档页数：74
第一节概述 第二节冰淇淋的加工技术
西安建筑科技大学：《无机化工工艺学》课程PPT教学课件（讲稿）第四章 纯碱
文档格式：PPT　文档大小：3.52MB　文档页数：70
第4章纯碱 4.1概述 4.2氨碱法制纯碱 4.3联合制碱法生产纯碱和氯化铵
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