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文库(601)
安徽科技学院:《现代生物工程学》课程教学资源(PPT课件)第四章 蛋白质工程(4.8)蛋白质工程的最新进展
文档格式:PPT 文档大小:932.5KB 文档页数:18
一.对蛋白质的研究与改造 二.蛋白质聚合形成的机制研究 三.决定细胞形状和运动能力的蛋白质 四.控制细胞生长速度的蛋白质 五.蛋白质连接图 六.日本发现控制生物形体的蛋白质 七.水蛭素改造 八.生长激素改造 九.治癌酶的改造
《微生物学》课程教学资源(PPT课件)第六章 微生物的生长繁殖及其控制
文档格式:PPT 文档大小:5.36MB 文档页数:53
第一节 微生物纯培养的获得 平板划线分离法 稀释倒平板法 单孢子或单细胞分离法 利用选择性培养基分离法 第二节 微生物生长的测定 第三节 微生物的生长规律 第四节 环境因素对微生物的影响 第五节 微生物生长繁殖的控制
华南理工大学:《食品生物化学》课程教学资源(PPT课件)第十章 糖类代谢
文档格式:PPT 文档大小:652KB 文档页数:41
第一节 糖类的膳食利用 ➢ 糖类的作用 ➢ 糖的消化和吸收 ➢ 膳食纤维 第二节 糖类的合成与降解 第三节 糖类的中间代谢 第四节 糖代谢的调节 ➢调节血糖水平的细胞化学和物理机制 ➢激素对血糖调节机理的间接控制 ➢神经系统对血糖浓度的控制
华东理工大学:《发酵工程 Fermentation Engineering》课程教学资源(PPT课件讲稿)第七章 发酵过程的代谢控制(7.1-7.2)发酵过程工艺控制的目的、研究的方法和层次、发酵过程的中间分析
文档格式:PPT 文档大小:2MB 文档页数:65
一、发酵过程的种类 1 分批培养 2 补料分批培养 3 半连续培养 4 连续培养
齐鲁师范学院(山东教育学院):《微生物学》课程教学课件(PPT讲稿)第七章 微生物的生长及其控制
文档格式:PPT 文档大小:793.5KB 文档页数:74
微生物生长的研究方法 微生物纯培养的分离 微生物的培养方法 微生物的同步生长与同步培养方法 微生物生长的测定方法 环境因素对微生物生长的影响 微生物生长的控制
中国人民解放军陆军军医大学(第三军医大学):《生物技术制药》课程教学资源(PPT课件)05 发酵工程制药及应用 Fermentation Engineering Pharmaceutics(李海波)
文档格式:PPT 文档大小:17.3MB 文档页数:169
1. 发酵工程制药概述; 2. 发酵工程中的微生物; 3. 发酵设备及消毒灭菌; 4. 发酵工程制药的过程与控制; 5. 发酵工程在生物制药中的应用及实例分析。 第一节 概述 生物技术制药 Biotechnological Pharmaceutics 基因工程 Genetic Engineering 细胞工程 Cell Engineering 发酵工程 Fermentation Engineering 酶工程 enzyme Engineering 第二节 发酵工程中的微生物 第三节 发酵设备及消毒灭菌 第四节 发酵工程制药的过程与控制 第六节 发酵工程在生物制药中的应用及实例分析
《用葡萄糖生物传感器测定发酵过程微生物活细胞数研究》讲义
文档格式:DOC 文档大小:77.5KB 文档页数:3
测定发酵过程中微生物菌体的数量和菌体的生长情况,对发酵过程的控制和发酵产品的品质控制具有十分重要的 意义,本项研究探讨了利用葡萄糖生物传感器,测定发酵过程中微生物活细胞的方法及测定条件
浙江工商大学:《食品质量与安全概论》课程教学大纲
文档格式:PDF 文档大小:267.46KB 文档页数:3
食品质量与安全概论是食品学院相关专业的专业选修课食品安全涉及原料生产加工、 储藏、流通及消费的各个环节,本课程主要介绍环境因素、含天然有毒物质的食品、膳食结 构化学物质污染生物性污染包装材料等对食品不安全的影响,近年来国内外为保证食品安全 采取的措施、食品卫生标准、食品安全控制体系等,通过学习使相关专业的学生对食品质量 与安全及其控制有一个较全面的了解
华东理工大学:《发酵工程 Fermentation Engineering》课程教学资源(PPT课件讲稿)第七章 发酵过程的代谢控制(7.5)温度变化及其控制
文档格式:PPT 文档大小:791.5KB 文档页数:44
一、温度对生长的影响 不同微生物的生长对温度的要求不同,根据它们对 温度的要求大致可分为四类:嗜冷菌适应于0~260 生长,嗜温菌适应于15~43℃生长,嗜热菌适应于 37~650生长,嗜高温菌适应于650C以上生长
华东理工大学:《发酵工程 Fermentation Engineering》课程教学资源(PPT课件讲稿)第七章 发酵过程的代谢控制(7.7)发酵过程泡沫的形成与控制
文档格式:PPT 文档大小:606.5KB 文档页数:61
发酵过程起泡的利弊:气体分散、增加气液 接触面积,但过多的泡沫是有害的。 一、泡沫形成的基本理论 泡沫的定义:一般来说:泡沫是气体在液体中的 粗分散体,属于气液非均相体系 美国道康宁公司对泡沫这样定义:体积密度接近 气体,而不接近液体的“气液”分散体
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