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第一节 果蔬汁的分类 第二节 制汁工艺技术 第三节果蔬汁加工中常见质量问题及控制
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中国农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第三篇 果蔬产品加工工艺 第二章 果蔬原料及预处理 3.2.2 第二节 果蔬加工前处理
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中国农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第三篇 果蔬产品加工工艺 第四章 果蔬汁饮料 3.4.3 第三节 果汁饮料加工技术
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中国农业大学:《食品工艺学》课程教学资源(PPT课件)第三篇 果蔬产品加工工艺 第二章 果蔬原料及预处理 3.2.1 第一节 果蔬加工对原料的要求
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第三节 几种主要干酪的加工工艺 第一节 冰淇淋的种类及原料 第二节 冰淇淋的生产
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食品保藏原理:Preservation 食品加工工艺:Processing 食品包装:Package 食品工艺学导论、食品加工原理:主要是介绍加工保藏原理
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《塑料成型工艺与模具》参考资料:特种加工的新工艺方法及微细制造的最新进展
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《塑料成型工艺与模具》参考资料:超纯水电解加工机理及工艺基础
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第一节 食品冷加工的基本原理 第二节 食品的冷却和冻结设备 第三节 鲜切果蔬加工工艺 第四节 速冻果蔬加工工艺 第五节 速冻面米食品加工工艺 第六节 冷冻饮品加工工艺
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机械加工工艺规程 概念规定零件机械加工工艺过程和操作方法等的工艺文件 作用1)指导工人操作和用于生产、工艺管理工作的主要技术文件
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