• 营养与免疫 • 营养与冠心病 • 营养与高血压 • 营养与糖尿病 免疫系统 ⚫抵抗 ⚫清除 ⚫修复 免疫(Immunity) 是机体识别和排除抗原性异物的一种防卫功能。 这种功能由免疫系统来承担； 免疫器官 免疫细胞 免疫分子 功能正常 功能异常

第一节 污染物在生物化学和分子水平上的影响 第二节 污染物在细胞和器官水平上的影响 第三节 污染物对组织器官的影响 第四节 污染物在个体水平上的影响 第五节 污染物对生态系统的影响 第六节 生物多样性的丧失

第一节 参与固有免疫的组织、细胞和效应分子 第二节 固有免疫的作用时相 第三节 固有免疫应答的特点及其与适应性免疫应答的关系

一、概述 二、意义 三、特点 四、几个概念 1、细菌细胞对营养的适应 2、可阻遏的负调控系统 3、负调控系统的共同特点

第一节 肿瘤与癌症 癌基因(oncogene) 反转录病毒致癌基因 细胞转化基因 抑癌基因(tumor suppressor gene ) 第二节 人免疫缺损病毒——HIV • HIV病毒粒子的形态结构 • HIV基因组及其编码的蛋白 • HIV的复制 第三节 乙型肝炎病毒——HBV

2.1 染色体（chromosome） 2.1.1 染色体—遗传物质的主要载体 2.1.2 真核细胞染色体的组成 2.1.2.1 蛋白质 2.1.2.2 DNA 2.1.2.3 染色质和核小体 2. 1. 3 原核生物基因组 2.2 DNA的结构 2. 2. 1 DNA的一级结构 2. 2. 2 DNA的二级结构 2. 2. 2. 2 DNA二级结构中左手螺旋 2. 2. 3 DNA的高级结构

免疫调节(immunoregulation) 是指在免疫应答过程中,各种免疫细胞 与免疫分子相互促进和抑制,形成正负作用的 网络结构,并在遗传基因的控制下,完成免疫系 统对抗原的识别和应答,使免疫应答维持合适 的强度以保证机体内环境的稳定

第一节 分子水平的调节 第二节 细胞水平的调节 第三节 整体水平的免疫调节 第四节 遗传水平的调节 第五节 群体水平的调节

• 核酸代谢概述 • 核酸的分解代谢 • 核苷酸的生物合成 • 代谢调节作用概述 • 细胞水平的调节 • 激素水平的调节 • 整体水平的调节

第一节 免疫系统和免疫球蛋白 第二节 免疫球蛋白基因的重组和体细胞突变 第三节 免疫球蛋白重链恒定区基因 第四节 T细胞抗原受体基因