§1 食品传播的病毒 §2 食品传播的寄生虫 §3.食品传播的害虫 一、昆虫的污染及防治 二、昆虫的杀灭 三、啮齿类动物的防治 四、鸟类的防治 五、虫害综合防治

第一节病毒感染对寄主组织器官的损伤 第二节病毒的持续性感染 第二节病毒感染对免疫系统的损伤

掌握计算机病毒的抽象描述 掌握基于图灵机的计算机病毒模型 掌握基于递归函数的计算机病毒模型 掌握网络蠕虫传播模型 掌握计算机病毒预防理论模型

病毒的遗传学分析 1 噬菌体的繁殖和突变型 2 噬菌体突变的重组实验 3 λ噬菌体基因组 4 环状排列和末端重复（自学） 细菌的遗传学分析 1 细菌细胞和染色体 2 大肠杆菌的突变型及筛选 3 F 因子和高频重组 4 中断杂交与重组作图 5 F′因子与性导 6 转化与转导作图

掌握计算机病毒的基本概念 了解计算机病毒发展的历史转折点 熟悉计算机病毒的分类 熟悉商业计算机病毒命名规则 掌握计算机病毒的发展趋势

第一节细菌和病毒遗传研究的意义 第二节噬菌体的基因重组 第三节细菌基因重组

II. Viral Replication病毒复制 9.4 General Features of Virus Replication 9.5 Virus Multiplication: Attachment and Penetration 9.6 Virus Multiplication: Production of Virual Nucleic Acid and Protein 9.7 Virus Multiplications: Assembly and release of virus III. Viral Diversity 9.8 Overview of Bacterial Viruses 9.9 Virulent Bacteriophages and T4 9.10 Temperate Bacteriophages and Bacteriophage: Lambda

• Window 2000的安全管理 • UNIX的安全管理 • IIS的安全管理 • Apache的安全管理 • 病毒防护 • 应急响应与系统恢复 • 网络主动防御

第一章 绪论 （Introduction） 第二章 原核生物（Prokaryotes） 第三章 真菌（fungi） 第四章 病毒（Virus）

第一章 绪论 第二章 原核生物的形态、构造和功能 第三章 真核微生物的形态、构造和功能 第四章 病毒与亚病毒 第五章 微生物的营养和培养基 第六章 微生物的新陈代谢 第七章 微生物的生长 第八章 微生物的遗传 第九章 微生物的生态 第十章 传染与免疫 第十一章 食品微生物的利用