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华中农业大学:《食品化学与分析 Food Chemistry and Analysis》课程教学资源(教材)食品化学与分析实验指导
文档格式:PDF 文档大小:570.05KB 文档页数:53
常用的果蔬新鲜原料含水量的测定,是将称重后的果蔬置于烘箱中烘去水 分,其失重为水分重量。在烘干过程中,果蔬中的结合水,在100℃以下不易烘 干,若在105℃以上,样品中一些有机物质(如脂肪)是易氧化使干重增加,而 果蔬中的糖分,在100℃上下则易分解,也可使测定产生误差,故烘干温度先为 60-70℃,至接近全干时再改用100-105℃千燥
广州医科大学附属第二医院:《头颈外科学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第七讲 颈部疾病学
文档格式:PPT 文档大小:921.5KB 文档页数:22
颈部疾病 一、颈部肿块 1.先天性疾病 2.炎性疾病 3.血管性疾病 二、肿瘤 1.颈部瘘管 2.颈部创伤
《实变函数》课程教学资源(教案讲义)第五章 积分理论(5.3)Fubini定理
文档格式:PDF 文档大小:131.75KB 文档页数:5
我们定义 Lebesgue积分的初衷之一是求函数下方图形G(/,E)(以非负函数 为例)的测度,然而到目前为止,我们只定义了可测函数的积分,是否有下方图 形G,B是可测集,因本身不是可测函数的f而未定义积分值呢?下述截面定理 将让我们打消此顾虑。为此,我们先引入截面概念
《实变函数》课程教学资源(教案讲义)第三章 测度理论(3.1)外测度
文档格式:PDF 文档大小:177.46KB 文档页数:6
本章先介绍集合的外测度定义与性质,然后引入可测集的定义、讨论可测集 的性质,最后研究了可测集的构造。其目的在于为改造积分定义时对分割、求和 所涉及的不太规则集合求相应的“长度”、“面积”、“体积
《实变函数》课程教学资源(教案讲义)第一章 集合及其基数(1.1)集合及其运算
文档格式:PDF 文档大小:212.77KB 文档页数:7
集与集的运算是测度与积分理论的基础本章先介绍集论的一些基本 知识,包括集与集的运算,可数集和基数,具有一定运算封闭性的集类如 环与代数等.然后介绍R中的一些常见的点集
《大学物理》课程PPT教学课件:第一章 质点运动学(1.4)相对运动
文档格式:PPT 文档大小:963.5KB 文档页数:6
一、时间与空间 小车以较低的速度沿水平轨道先后通过点 A和点B.地面上人测得车通过A、B两点间的距 离和时间与车上的人测量结果相同
《大学物理》课程PPT教学课件:第二章 牛顿定律(2.5)牛顿定律的应用举例
文档格式:PPT 文档大小:550.5KB 文档页数:12
1、确定研究对象进行受力分析; (隔离物体,画受力图) 2、取坐标系; 3、列方程(一般用分量式); 4、利用其它的约束条件列补充方程; 5、先用文字符号求解,后带入数据计算结果
西安理工大学:《工程测量学》习题答案部分
文档格式:DOC 文档大小:724.5KB 文档页数:26
作业一绪论 一、思考题 (1)进行测量工作应遵守什么原则?为什么? 答:①“整体到局部”、“先控制后碎部”。因为这样可以减少误差积累,保证测图和放 的精度,而且可以分副测绘,加快测图速度。 ②“前一步测量工作没作检核不能进行下一步测量工作”,它可以防止错漏发生,保证 测量成果的正确性
浙江大学人文学院:《人类文明史》课程教学资源(PPT课件)第8讲 古代以后的世界
文档格式:PPT 文档大小:116KB 文档页数:43
罗马帝国崩溃之后,西欧陷入发展中的低潮, 与此相比,东方世界一直处在繁荣景象之中。 在东端,中国正处在隋唐盛世(581-907), 无疑是当时文明发展最为先进和最为富庶之地 直至明代,都可以认为世界经济文化的重 要中心之一。贡德·弗兰克在《白银资本》一书 中认为从航海大发现直到18世纪末工业革命之 前,是亚洲时代。确切地说,这个时代中国和 印度是全球经济体系的中心
上海交大:《材料科学基础》第七章习题
文档格式:DOC 文档大小:253KB 文档页数:11
Mg-Ni系的一个共晶反应为 507℃ L(23.5Wt.%Ni)a(纯镁)+Mg2Ni(54.6Wt.%Ni) 设C1为亚共晶合金,C2为过共晶合金,这两种合金中的先共晶相 的重量分数相等,但C1合金中的a总量为C2合金中的q总量的 2.5倍,试计算C1和C2的成分
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