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8.1食品滋味与呈味物质 8.2食品的香气和呈香物质 8.3食用香料与香精

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一、肝细胞结构与功能的异质性(heterogeneity) 1、原因不同部位的肝细胞获得的氧和营养物质具有差异

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一、血液(blood)的组成 血浆(plasma) 红细胞，白细胞，血小板二、血清(serum) ---血液凝固后析出的淡黄色透明液体三、血液的固体成分

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(一)糖的概念糖(carbohydrates)即碳水化合物,其化学本质为多羟醛或多羟酮类及其衍生物或多聚物

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大连理工大学：《环境化学》课程电子教案（PPT教学课件）第三章环境光化学 Environmental Photochemistry

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大连理工大学：《环境化学》课程电子教案（PPT教学课件）第二章平流层化学、臭氧层 Stratospheric Chemistry, The Ozone Layer

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大连理工大学：《环境化学》课程电子教案（PPT教学课件）第一章环境科学、技术与化学 Environmental Science, Technology, and Chemistry

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大连理工大学：《环境化学》课程电子教案（PPT教学课件）第八章环境生物化学与毒理化学 Environmental Biochemistry and Toxicological Chemistry

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大连理工大学：《环境化学》课程电子教案（PPT教学课件）第七章土壤环境化学 Soil Environmental Chemistry

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大连理工大学：《环境化学》课程电子教案（PPT教学课件）第六章水环境化学 Aquatic Environmental Chemistry