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第一部分酶的分子结构与功能 The Molecular Structure and Function of Enzyme 第二部分酶工程概述第三部分食品酶的生产与分离纯化第四部分酶反应器

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第一节限制性核酸内切酶及其应用第二节DNA连接酶及其应用第三节DNA聚合酶及其应用第四节修饰性工具酶

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人教版高中生物必修1第5章第1节降低化学反应活化能的酶习题(1)

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人教版高中生物必修1第5章第1节降低化学反应活化能的酶导学案(2)

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人教版高中生物必修1第5章第1节降低化学反应活化能的酶导学案

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人教版高中生物必修1第5章第1节降低化学反应活化能的酶导学案(1)

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人教版高中生物必修1第5章第1节降低化学反应活化能的酶习题(3)

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西北大学：《酶工程》课程教学资源（PPT课件讲稿）第五章酶与固定化酶的反应动力学（无内容）

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一、实验目的 1. 学习胰蛋白酶的纯化及其结晶的基本方法。 2. 学习用紫外法测定酶活性，搞清酶活性与比活性的概念

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本章着重讨论蛋白质在机体内的降解，以及氨基酸的分解和合成的共同代谢途径。第一节蛋白质的酶促降解第二节氨基酸的分解第三节氨基酸分解产物的转化第四节氨的同化及氨基酸的生物合成