酿酒工艺学文库下载_中国高校课件下载中心

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东北农业大学：《蛋制品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第三部分第七章液蛋与浓缩蛋液、第八章冰蛋（冷冻蛋）、第九章干燥蛋制品

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东北农业大学：《蛋制品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二部分第五章鲜蛋的贮藏（2/2）、第六章再制蛋加工

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华南农业大学：《食品工艺学导论》课程教学资源（实验指导）食品干制综合实验

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华南农业大学：《食品工艺学导论》课程教学资源（实验指导）糖水菠萝罐头的制作实验

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《乳制品工艺学》课程教学资源（PPT课件讲稿）第五章产品检测

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12.1 概述 12.2 液相空气氧化举例：苯酚 12.3 空气的气-固相接触催化氧化举例：环氧乙烷 12.4 化学氧化举例：过氧化二苯甲酰（BPO）

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第三节无水奶油及新型涂抹制品第一节发酵剂制备第一节酸乳

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湖南农业大学：《食品加工工艺学》课程教学课件（PPT讲稿）第一篇果蔬食品加工第五章果蔬冻制品的加工

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湖南农业大学：《食品加工工艺学》课程教学课件（PPT讲稿）第一篇果蔬食品加工第四章果蔬干制品的加工

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湖南农业大学：《食品加工工艺学》课程教学课件（PPT讲稿）第一篇果蔬食品加工第三章果蔬糖制品的加工