第一章蛋白质结构与功能 第二章核酸结构与功能 第三章酶 第四章糖代谢核 第五章脂代谢苷酸代谢 第六章生物氧化 第七章氨基酸代谢 第八章核苷酸代谢

蛋白质是生命的基础，而氨基酸又 是构成蛋白质的基石，要了解蛋白质必 先了解氨基酸

一、、分类、命名和构型 组成蛋白质的氨基酸(天然产氨基酸)都是a-氨基酸,即在a-碳原子上有一个氨基,可用下式表示:

一、分类、命名和构型 1．分类： 按烃基类型可分为脂肪族氨基酸，芳香族氨基酸，含杂环氨基酸。 按分子中氨基和羧基的数目分为中性氨基酸，酸性氨基酸，碱性氨基酸

(一)名词解释 1．单核苷酸(mononucleotide) 2．磷酸二酯键（phosphodiester bonds） 3．不对称比率（dissymmetry ratio） 4．碱基互补规律(complementary base pairing) 5．反密码子（anticodon）

(一)系统命名法(与前同) (二)习惯命名法 天然氨基酸多用习惯名称,即按其来源或性质而命名比如:门冬氨基酸最初是由天门冬的幼苗中发现的:甘氨酸是因其甜味而得名的

第一节 DNA的生物合成 第二节 RNA的生物合成 第三节 基因工程的简介

第一节 基因组DNA片断化 第二节 化学合成目的基因 第三节 目的基因的保存与文库构建 第四节 目的基因的分离和扩增 第五节 DNA片段的体外连接 第六节 重组体导入细菌细胞 第七节 外源基因导入真核细胞 第一节 载体表型选择法 第二节 根据插入基因的表型选择 第三节 DNA电泳检测法 第四节 核酸杂交检测法 第五节 免疫化学检测法 第六节 转译筛选法 第七节 几种常用的真核生物重组基因选择方法

第二十章 碳水化合物 第二十一章 蛋白质和核酸 第二十二章 萜类和甾族化合物（简介） 第二十三章 合成高分子化合物

聚合酶链式反应 连接酶链反应 RNA的体外扩增