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中国轻工业出版社：《食品化学》课程教学资源（书籍教材，FOOD CHEMISTRY第三版，PDF电子书，[美]Owen R. Fennema，共十七章）

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华南理工大学：《食品分析》课程电子教材（食品分析实验）附录

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《食品感观分析》课程教学资源（教材讲义）第一章概述

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机械工业出版社：计算机科学丛书《计算机组成与设计：硬件、软件接口》电子教材（中文第4版）

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《食品分析》课程教学资源（电子教材）食品分析 Food Analysis（英文PDF电子版，Third Edition，edited by S.Suzanne Nielsen Purdue University West Lafayette,Indiana）

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内蒙古农业大学：《分子生物学》课程教学资源（自编教材）英文版分子生物学

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内蒙古农业大学：《分子生物学》课程教学资源（自编教材）英文版生物化学

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华南理工大学：《食品分析》课程教学资源（电子教材）第三章食品的感官评定

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华南理工大学：《食品分析》课程教学资源（电子教材）第一章绪论

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《高等数学》课程教学资源（电子教案，完整讲义，使用教材：微积分第3版）