第一章 糖类 第二章 脂肪 第三章 蛋白质 第四章 酶 第五章 维生素 第六章 核酸 第七章 代谢

一、核酸的酶促降解 二、嘌呤碱和嘧啶碱的分解 三、核苷酸的生物合成

§20.1氨基酸 §20.2多肽 §20.3蛋白质 §20.4酶 enzyme §20.核酸

重点：掌握RNA生物合成方式、酶类及合成后加工，RNA合成后加工的意义，RNA合成的起始与终止、RNA的复制、核酶。难点：RNA合成的起始与终止；真核生物RNA转录后加工；核酶

华南理工大学：《酶工程》课程教学资源（教案讲义）第二章 微生物发酵产酶

一、蛋白质的酶促降解 二、氨基酸的分解与转化 三、氨的同化与氨基酸的生物合成

概述 物质代谢的相互联系 代谢调节 细胞区隔化 酶水平的调节 酶量的调节（操纵子模型） 酶原激活 共价修饰与级连放大 前馈与反馈 辅因子调节 酶活性的调节

蛋白质的水解 氨基酸的代谢 氨基酸的分解 氨基酸的合成

脂类的酶促水解 脂肪的分解代谢（主要脂肪酸的β氧化）脂肪的合成

北师大2000 一.名词解释(2/20) 1.亚基 2.酶的必须基团 3.修饰核苷 4.酵解 5.氧化磷酸化 6.DNA的半不连续复制