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甘肃农业大学：生物工程专业三基题库答案

• 第一节 概述 • 第二节 非酶褐变 • 第三节 酶促褐变

主要内容 一、蛋白质的化学组成与分类 二、氨基酸 三、肽 四、蛋白质的结构 五、蛋白质的性质 六、蛋白质的功能

第一节 合理膳食 第二节 有氧活动 第三节 知足常乐 第四节 远离烟酒 第五节 勤奋健身心 第六节 行动黄金律

主要内容 一、概述 二、化学组成 三、结构 四、性质

第一节 物质代谢的相互关系 第二节 物质代谢的调节和控制

主要内容 一、概述(Introduction) 二、甘油酯(Glyceride) 三、磷脂(Phospholipids)