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《生物化学与分子生物学(分子与细胞)》课程教学课件(PPT讲稿)第14章 基因表达调控(5+3)
文档格式:PPT 文档大小:4.8MB 文档页数:75
《生物化学与分子生物学(分子与细胞)》课程教学课件(PPT讲稿)第14章 基因表达调控(5+3)
华南理工大学:《食品生物化学》课程教学资源(PPT课件)第二十三章 色素和着色剂
文档格式:PPT 文档大小:1.87MB 文档页数:101
第一节 概述 第二节 四吡咯色素 第三节 类胡萝卜素 第四节 酚类色素 第五节 食品着色剂
华南理工大学:《食品生物化学》课程教学资源(PPT课件)第二十二章 褐变作用(赵谋明)
文档格式:PPT 文档大小:0.99MB 文档页数:40
第一节 概述 第二节 非酶褐变 第三节 酶促褐变
华南理工大学:《食品生物化学》课程教学资源(PPT课件)第二十一章 水和冰
文档格式:PPT 文档大小:1.02MB 文档页数:46
第一节 水和冰的物理性质与结构 第二节 食品中的水分状态 第三节 水分活度
《生物化学》课程PPT教学课件:第十章 氨基酸代谢
文档格式:PPT 文档大小:144KB 文档页数:54
氨基酸( amino acids)是蛋白质 ( protein)的基本组成单位。氨基酸代 谢包括合成代谢和分解代谢。本章主 要讨论氨基酸的分解代谢
华南理工大学:《食品生物化学》课程教学资源(PPT课件)第二章 脂类
文档格式:PPT 文档大小:317.5KB 文档页数:37
主要内容 一、概述(Introduction) 二、甘油酯(Glyceride) 三、磷脂(Phospholipids)
《生物化学与分子生物学(分子与细胞)》课程教学课件(PPT讲稿)第10章 物质代谢的联系与调节
文档格式:PPT 文档大小:926KB 文档页数:38
《生物化学与分子生物学(分子与细胞)》课程教学课件(PPT讲稿)第10章 物质代谢的联系与调节
《生物化学与分子生物学(分子与细胞)》课程教学课件(PPT讲稿)第10章 物质代谢的联系与调节
文档格式:PPT 文档大小:2.07MB 文档页数:42
《生物化学与分子生物学(分子与细胞)》课程教学课件(PPT讲稿)第10章 物质代谢的联系与调节
《生物化学与分子生物学(分子与细胞)》课程教学课件(PPT讲稿)第9章 非营养物质代谢
文档格式:PPT 文档大小:296KB 文档页数:33
《生物化学与分子生物学(分子与细胞)》课程教学课件(PPT讲稿)第9章 非营养物质代谢
《生物化学与分子生物学(分子与细胞)》课程教学课件(PPT讲稿)第8章 核苷酸代谢(重庆医科大学:刘先俊)
文档格式:PPT 文档大小:3.27MB 文档页数:74
《生物化学与分子生物学(分子与细胞)》课程教学课件(PPT讲稿)第8章 核苷酸代谢(重庆医科大学:刘先俊)
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