生理学生物化学文库下载_中国高校课件下载中心

文档格式：PPT　文档大小：0.99MB　文档页数：40

第一节概述第二节非酶褐变第三节酶促褐变

文档格式：PPT　文档大小：1.02MB　文档页数：46

第一节水和冰的物理性质与结构第二节食品中的水分状态第三节水分活度

文档格式：PPT　文档大小：144KB　文档页数：54

氨基酸( amino acids)是蛋白质 ( protein)的基本组成单位。氨基酸代谢包括合成代谢和分解代谢。本章主要讨论氨基酸的分解代谢

文档格式：PPT　文档大小：317.5KB　文档页数：37

主要内容一、概述(Introduction) 二、甘油酯(Glyceride) 三、磷脂(Phospholipids)

文档格式：PPT　文档大小：926KB　文档页数：38

《生物化学与分子生物学（分子与细胞）》课程教学课件（PPT讲稿）第10章物质代谢的联系与调节

文档格式：PPT　文档大小：2.07MB　文档页数：42

《生物化学与分子生物学（分子与细胞）》课程教学课件（PPT讲稿）第10章物质代谢的联系与调节

文档格式：PPT　文档大小：296KB　文档页数：33

《生物化学与分子生物学（分子与细胞）》课程教学课件（PPT讲稿）第9章非营养物质代谢

文档格式：PPT　文档大小：3.27MB　文档页数：74

《生物化学与分子生物学（分子与细胞）》课程教学课件（PPT讲稿）第8章核苷酸代谢（重庆医科大学：刘先俊）

文档格式：PPT　文档大小：2.13MB　文档页数：102

《生物化学与分子生物学（分子与细胞）》课程教学课件（PPT讲稿）第7章氨基酸代谢

文档格式：PPT　文档大小：1.13MB　文档页数：14

《生物化学与分子生物学（分子与细胞）》课程教学课件（PPT讲稿）第9章非营养物质代谢