1、组织结构调查 2、管理功能调查 3、业务流程调查 4、数据流程图 5、数据字典 6、处理逻辑的表达

通过本节内容的学习，让学生通过学习掌握SCM及ERP相关概念；了解SCM和ERP的管理思想，明确两者之间的关系；了解ERP的发展历史及明确各阶段的区别与联系；ERP系统的一般构成

通过学习，使学生认识到系统投入运行后还必须对其进行管理与维护，包括建立必要的组织机构和人员配备、相应的规章制度和岗位职责等。了解如何评价所开发的管理信息系统，如何撰写系统评价报告

一、 物理系统的实施 二、程序设计与调试 三、人员培训 四、数据的准备与录入 五、系统转换和评价 六、项目管理

一、实习队概况 指导老师： 老师、 老师(配备 1-2 名经验丰富的教师)。 实习班级：信息管理与信息系统专业 管信 班。 实习人数： 人（其中女生 人）

1.物理系统的实现； 2.编程、调试； 3.项目管理； 4.培训； 5.准备数据、录入； 6.系统转换、评价

６.1 人力资源管理概述 ６.2 饭店人力资源的开发与利用 ６.3 饭店人力资源的激励 ６.4 饭店员工的绩效考评 ６.5 饭店的督导管理

一、全球化采购 二、采购外包 三、电子商务采购 四、供应链管理中的采购

一、掌握饭店前厅部的主要任务；客房部的业务范围、房型与房态；餐饮部的主要任务；康乐部的作用。 二、熟悉饭店前厅部、客房部、餐饮部的组织机构。 三、了解饭店前厅部的基本业务；客房部的对客服务；餐饮服务；康乐部和商场部的日常管理等

一、了解现代服务质量及全面质量管理的涵义和内容。 二、了解饭店服务规程。 三、 熟悉现代饭店服务质量的管理原则和程序。 四、掌握现代饭店质量管理的方法。 五、了解饭店服务质量评价体系