《酿酒工艺学》文库下载_中国高校课件下载中心

文档格式：PPT　文档大小：53.5KB　文档页数：20

15.1 澄清的定义 15.2 人工澄清的方法 15.3 合理地转罐 15.4 添罐 15.5 下胶 15.6 过滤 15.7 离心 15.8 何时进行人工澄清？

文档格式：PPT　文档大小：68.5KB　文档页数：24

5.1 MLF的简史和定义 5.2 MLF的意义 5.3 MLF的机理 5.4 苹果酸－乳酸细菌的种类和特性 5.5 如何进行MLF 5.6 MLF的新技术

文档格式：PPT　文档大小：359.5KB　文档页数：13

7.1 红葡萄酒与酚类物质 7.2 影响浸渍的因素 7.3 红葡萄酒酿造 7.4 热浸渍酿造法

文档格式：PPT　文档大小：133KB　文档页数：21

3.1 浆果成熟度不够 3.2 浆果含酸量过低 3.3 变质原料

文档格式：PPT　文档大小：6.68MB　文档页数：109

(一)世界著名奶牛 1蒙贝利亚生 2丹麦红生 3.乳用短角乳生 4德国瑞士褐 5.更赛牛 6.爱尔夏牛 7.娟姗牛 8.荷斯坦牛

文档格式：PPT　文档大小：70.5KB　文档页数：14

东北农业大学《生物工艺学》课程教学资源（PPT课件）生产菌种的来源（产生新菌种获得）

文档格式：PPT　文档大小：80.5KB　文档页数：4

中国农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二篇乳与乳制品加工技术第五章酸乳制品及乳酸菌制剂 2.5.4 第四节常见质量问题

文档格式：PPT　文档大小：454.5KB　文档页数：33

机电工程学院：《机械制造工艺学》课程教学资源（PPT课件讲稿）第七章现代制造技术 7.1 概述

文档格式：PPT　文档大小：204.5KB　文档页数：11

中国农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二篇乳与乳制品加工技术第五章酸乳制品及乳酸菌制剂 2.5.2 第二节菌种和发酵菌剂

文档格式：PPT　文档大小：118.5KB　文档页数：8

中国农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第二篇乳与乳制品加工技术第五章酸乳制品及乳酸菌制剂 2.5.1 第一节概述