食品质量与安全问题是一个全球性问题,一个涉及政治稳定、经济繁荣、人类健康与种 族繁衍等方面的重要问题。进入21世纪后,人类在自身发展过程中对全球生态环境以及食 物链的不良影响,通过一系列食品安全事件暴露出来。食源性疾病在世界各国的爆发与流行 不断发生;化学药物(农药、抗生素和生长促进素等)对食品质量与安全的影响逐渐突出;经 动物及其制品传染给人的“人畜共患病”(例如疯牛病)更使人胆战心惊。各种导致食品质量 与安全问题的因素随着食品加工规模化发展,以及食品贸易全球化进程而影响、涉及世界各 国。我国近几年来食品质量与安全问题突显严重受到食品业、科技界和消费者的高度关注

1.植物组织培养按培养的方式分为培养和培养。 2.组织培养的特点是: 3.1962年印度Guha等人成功地培养毛叶曼陀罗花药获得,这促进了花药和花粉培养的研究

概述:慢性或充血性心力衰竭(Chronic or congestive heart failure,CHF)是各种病因所引起 的多种心脏疾病的终末阶段,是指在适当的静脉 回流下,心脏输出量绝对或相对减少,不能满足 机体组织所需要的一种病理状态,又是一种超负 荷的心肌病,即泵衰。临床表现为呼吸急促、疲 乏、水肿等

第一节市场营销与企业经营观念 第二节产品策略 第三节价格策略 第四节销售渠道策略 第五节销售促进策略

(一)增强公共关系工作的系统性 (二)提高公共关系工作的可控性 (三)加强公共关系工作的预测性 (四)促进公共关系工作的成熟性

房地产经济的宏观调控是整个国民经济宏观调控的组成部分,既是确保房地 产行业健康运行,又是促使其与国民经济协调发展的基本保证。本章首先阐明了 对房地产经济实施宏观调控的必要性和目标;其次,论述了房地产经济宏观调控 的主要政策手段;最后,就建立和完善房地产经济宏观调控体系进行分析研究

菌种衰退的基本原因是变异，变异是不可避免的，而减缓变异速度则是可能的。变异速度与菌种所处的环境有密切的关系，不良环境条件能促进变异，频繁或过多传代也是造成衰退变异的重要原因。为菌种创造良好条件，减缓菌种衰退，这就是菌种保藏与复壮工作

肿瘤是正常细胞在不同始动与促进因素长期作 用下所产生的增生与异常分化所形成的新生物。 新生物一旦形成后,不因病因消除而停止增生 。它不受机体生理调节正常生长,而是破坏正常 组织与器官。 细胞组织的异型性、浸润和转移是其基本特征

一、酶活力与酶反应速度 1.酶活力( enzyme activity):也称酶活性,指酶 催化一定化学反应的能力。其大小可用在一定条 件下,它所催化的某一化学反应的反应速度 ( reaction rate)来表示。 2.酶反应速度:用单位时间内、单位体积中底物 的减少量或增加量来表示。单位:浓度/单位时 间

一、化学动力学基础 二、底物浓度对酶反应速率的影响 三、酶的抑制作用 四、温度对酶反应的影响 五、pH对酶反应的影响 六、激活剂对酶反应的影响