一、教学大纲制定的基础和依据 “饭店管理概论”教学大纲是在教育部管理学科旅游管理专业教学基本要 求的基础上制定的。遵循旅游管理专业“饭店管理概论”课程的教学基本要求， 依托目前选定的高等教育出版社出版的教材《饭店管理概论》，组织旅游学院饭 店管理教研室主讲“饭店管理概论”课程的教师，通过认真研究、讨论形成了“饭 店管理概论”教学大纲

《旅游学概论》课程教学课件（PPT讲稿）旅游活动的认识——生活中的旅游概念

《旅游学概论》课程教学课件（讲稿）旅游心理学——旅游者的情绪和情感

《旅游学概论》课程授课教案（讲稿）认识旅游——生活中的旅游

《旅游学概论》课程教学资源（PPT课件讲稿）饭店与住宿业、旅游交通、旅游业的产品

某管理学院：《旅游学概论》课程教学课件（PPT讲稿）7、旅游业酒店旅游交通

某管理学院：《旅游学概论》课程教学课件（PPT讲稿）4、旅游活动的主体——旅游者

第一节 旅游资源与核心旅游产品的关系 第二节 旅游资源的分类、特点及其开发 第三节 旅游产品的总体特点及旅行社线路组合产品的开发 １、旅游产品的特点 ２、旅游产品生命周期理论 ３、中西方旅行社业产品开发的差异性

第一章 绪论 第二章 旅游的概念、性质和特点 第三章 旅游者 第四章 旅游资源 第五章 旅游业 第六章 旅游组织 第七章 旅游市场 第八章 旅游发展的途径和趋势

第一节 旅游对社会经济的积极影响 第二节 旅游对社会经济消极影响 第一节 旅游与文化 第二节 旅游对文化的影响 第三节 正确对待旅游的文化影响