理解和掌握水的重要生理作用、动物体内水的平衡与调节与影响动物需水量的因素，了解饮水的卫生质量及动物的需水量。 水的生理作用，水的来源与排出； 影响动物需水量的主要因素

《环境卫生学》课程教学资源（教案讲义）第三章 给水卫生 3.1 第一节 饮水与健康

在分析论述山西省水土流失与水土保持的基础上，提出了把水土保持国策宣传教育作为头等大事来抓、以饮水安全为目标实施重要水源区水土保持、奋力建设高标准水土保持示范区、编制批复全省的水土保持规划、持续抓好水土保持项目建设、高度重视革命老区的小流域治理扶贫攻坚、全面提高水土保持监督管理能力、强化水土保持科技支撑等对策措施

吉林大学：《预防医学》课程电子教案（PPT课件）第二篇 环境与健康 第四章 生活环境与健康（饮水卫生）饮用水的净化和消毒

新乡医学院：《环境卫生学》课程教学资源（课件讲稿，打印版）实验五 饮水漂白粉消毒试验（饮用水的净化与消毒）

一、水资源种类及其卫生学特征 二、水污染及对健康的影响 Health hazards of contamination of water 三、生活饮用水卫生要求 四、保证生活饮用水卫生措施

检查方法：问诊、视诊、饲喂或饮水实验

人是环境的产物，组成人体的物质都来自环境，在自然界，目前已知天然存在的化学元素有92种，在人体内已发现81种； 人体的化学元素组成，在种类和含量上都与地壳表层的元素组成密切相关。由于地壳表面化学元素分布的不均匀性，使得某些地区的水和/或土壤中某些元素过多或过少。当地居民通过饮水，食物等途径摄入这些元素过多或过少，而引起某些特异性疾病，称为生物地球化学性疾病，又称地方病(endemic diseases)。 生物地球化学性疾病的判定： 1. 疾病的发生有明显的地区性； 2. 疾病的发生与地质中某些化学元素之间有明显的剂量反应关系

检查方法----问诊 ----视诊 ----饲喂或饮水实验

一、选择题(每题 1 分，共 9 分) 1 生活饮水水质污染的原因有（ ） A 生活饮用水管道因回流抽吸污染水造成污染 B 生活饮用水因在管道内停留时间过长造成污染 C 生活饮用水管道因回流或非饮用水管道连接不当均造成污染