第1章: 饭店和饭店管理 第2章: 饭店组织计划管理 第3章: 饭店经营理念与战略 第4章: 饭店营销管理 第5章: 饭店服务质量管理 第6章: 饭店人力资源管理 第7章: 饭店接待部门管理 第8章: 饭店财务管理 第9章: 饭店后勤保障管理 第10章: 饭店的企业文化和现代技术的应用

通过本章的学习,要求 学生了解连锁商业的内 部管理系统;理解连锁 企业的信息系统;掌握 连锁总部的组织和职能 ,掌握企业文化的概念 和内容;弄清电子商务 的基本过程

一、管理计算机中所有硬件和软件资源; 二、组织计算机工作流程; 三、为用户提供方便、灵活的操作环境和一系列操纵计算机的实用功能;

4.1社会文化因素对消费心理的影响 4.2社会阶层因素对消费心理的影响 4.3参照群体因素对消费心理的影响 4.4家庭群体因素对消费心理的影响 4.5消费流行因素对消费心理的影响 4.6购物环境因素对消费心理的影响 4.7情境因素对消费心理的影响

一、信息社会的基本概念 “信息社会”,是由西方学者在20世纪60年代以后提出来的一种社会新模式,又称为 情报化社会、超工业化社会或后工业化社会历时四十多年,涵义愈来愈丰富。但是,中外 学者都没能提出一个较为清晰、较为完整地概念,这说明信息正在改变着我们的社会、文化、 经济和职业等

1975年,保罗·艾伦和比尔·盖茨合伙创建微软公司。产品是微软 BASIC,雇 员为3人,当年收入16000美元。1977年在日本推 BASIC。1982年,在英国建 立欧洲分部。1986年,微软在 NASDAQ上市。 1986年上市后,经营利润率持续保持在30%以上,到1995年,年收入已达 59亿美元,拥有大约200多种产品,约17800名雇员。微软控制了PC软件市 场中最重要的部分一一操作系统的80%-85%

中国是世界文明古国之一,有悠久的历史和灿烂的文化。这是我国发展旅游事业极为宝贵的资源。 一、原始社会时期 二、奴隶社会时期 三、春秋战国时期

一、什么是民族民俗 (一)什么是民族 狭义是指人们在一定的历史发展阶段形成的具有共同语言、共同地 域、共同经济生活以及表现于共同的民族文化特点上的共同心理素质 的稳定的共同体。广义是指处于不同社会发展阶段的各种人们共同 体

70年代初期,由于石油危机使世界上许多国家的经济停滞和萎靡不振,经 济最强的美国也未能幸免。但是,资源条件远不如别国的日本,经济却迅速地 发展,这一现象引起西方国家特别是美国的关注。美国的管理学者在对日本进 行调查研究后发现,日本企业成功的秘密是以人为本的管理模式,美国企业不 成功的原因是由于企业文化的局限性而造成管理不当所致

本课程面向非工科专业的学生,是必修统考 课。前导课程为:《计算机文化基础》 通过对该门课程的学习,使学生掌握关系数 据库以及数据库语言的基本概念和知识;具有操 作数据库的能力;对数据库语言及程序设计的思 路有一定了解,能阅读课程所介绍数据库语言编 写的程序;学习掌握 Visual FoxPro的基本应用 方法。为管理信息系统的应用与开发打下基础