第一章 园艺产品的质量因素及质量标准与检测 第一节 园艺产品的质量定义 第二节 质量评估方法 第三节 影响园艺产品质量的因素 第四节 园艺产品质量标准 第二章 影响园艺产品保鲜质量的因素 第一节 自身因素 第二节 采前因素 第三节 贮藏环境因素 第三章 园艺产品采后生理 第一节 园艺产品的呼吸生理 第二节 乙烯的生物合成及调控 第三节 水分代谢 第四节 生长与休眠 第五节 成熟与衰老 第六节 园艺产品采后病害 第四章 园艺产品采后生物技术 §1 生物技术的基本概念 §2 园艺产品采后生物技术 §3 采后园艺产品成熟衰老相关酶 §4 园艺产品采后生理代谢基因及其表达 第五章 园艺产品保鲜贮运技术 第一节 采收及采收后处理 第二节 预冷和冷藏 第三节 气调贮藏 第四节 其他贮藏方式 第五节 切花保鲜 第六节 运输及到达目的地后的处理 第六章 保鲜各论 第一节 香蕉 第二节 芒果 第三节 荔枝 第四节 龙眼

一、设施园艺的概念 设施园艺是指在露地不适于园艺作物生长的季节或地区,利用温室等特定设施,人为 创造适于作物生长的环境,根据人们的需求,有计划地生产安全、优质、高产、高效的蔬 菜、花卉、水果等园艺产品的一种环境调控农业

一、制定本课程实验大纲的依据 本大纲根据黑龙江八一农垦大学园艺专业的教学计划及《园艺产品保鲜处理》 教学大纲编写。 二、本课程实验教学的作用 通过本课程实验教学可以增强学生的对一些基本概念、基本原理的理解与掌 握。培养学生的动手能力。为将来从事园艺产品生产、管理等工作的学生掌握园艺 产品保鲜处理的基本技能,打下良好的实践基础,以有利于他们更好的解决实际问题

园艺植物的植物学分类及其意义 果树植物的几种分类系统（方法） 蔬菜植物按产品器官分类和农业生物学分类 观赏园艺植物的生态学分类和按原产地分类

第一节 影响园艺产品贮运性的内部因素 第二节 影响园艺产品贮运性的生态因子 第三节 农业技术措施

一、贮藏运销业概念的引出 二、我国园艺产品贮藏业的发展现状及存在问题 三、国内外主要贮藏技术 四、发达国家园艺产品贮运保鲜业的现状与趋势 五、园艺产品贮藏运销的研究内容及任务

设施栽培的概念 设施园艺内容与特点 设施园艺发展的历史、现状及前景 如何实现园艺作物的周年生产 如何发挥效益

2.3 环境条件与园艺植物的生长发育 2.4 器官生长相关性 2.5 生长发育周期

一、名词解释: 1、园艺植物育种学:园艺植物育种学是研究选育与繁殖园艺植物优良品种的原理和方法的科学。 2、育种目标:育种目标就是对所要育成品种的要求,也就是所要育成的新品种在一定自然、生产及经济条件下的地区栽培时,应具备的一系列优良性状的指标

实验一 园艺栽培设施类型的调查 实验二 设施内小气候观测 实验三 黄瓜嫁接育苗技术 实验四 电热温床的设置 实验五 温室果菜的植株调整