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一、 概 念 通过对影响环境质量因素的代表值的测定，确定环境质量（或污染程度）及其变化趋势

一、环境质量评价 二、环境影响评价

一、组织文化 二、环境 三、组织文化和环境对管理活动的影响

掌握园艺产品成熟度的判别标准及采收方法, 影响果蔬运输质量的环境因素,运输的基本要求和技术要点

第1节 物流环境的变化及对物流管理的 影响 第2节 物流战略 第3节 物流企业经营战略类型 第4节 物流服务

微生物的生命活动极易受外界环境条 件影响。了解外界环境因素对微生物的 影响,以便控制外界因素,达到利用或 消灭微生物的目的。 本章着重介绍物理、化学、生物学因 素对微生物的抑制或杀灭作用以及消毒 灭菌方法。介绍几个基本概念

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第一节 微生物营养 第二节 微生物的生长繁殖 第三节 环境条件对微生物生长繁殖的影响 第四节 微生物生长繁殖的控制