本课程是为学生了解和学习计算机在食品工程领域中应用知识而开设的技术基础课。 学生通过本课程的学习,了解计算机在事务管理、设计计算、自动化等诸多领域应用的 基本知识与食品行业的应用前沿,为今后从事食品工艺与食品设备的采用、开发、研究、设 计和生产时更好地处理和解决有关技术问题

基因工程原理与技术是为生物工程专业开设的一门专业选修课。通过课程学习,使学生更进一步了解生物技术领域中的前沿技术并扎实专业理论知识

3.1什么是化学热力学? 3.2化学热力学常用术语 3.3热化学方程式和热化学定律 3.4生成焓和键焓 3.5熵 3.6 Gibbs自由能 3.7化学反应的限度与化学平衡 3.8化学热力学前沿话题

7.1氧化还原反应的基本概念 7.2电池的电动势和电极电势 7.3电极电势的间接求算 7.4浓度对电极电势的影响 Nernst方程式 7.5电势测定法求K或pH值 7.6电解分解电势和超电势 7.7化学电源 7.8前沿话题

6.1溶度积 6.2沉淀的生成、溶解与转化 6.3分步沉淀 6.4前沿话题

一、在大规模测序完成后蛋白质科学成为新的科学前沿。 二、蛋白质是生物学功能的主要承担者

第一章绪论 一、什么是生态学(Ecology)? 二、生态学的研究对象及分支学科 三、什么是环境生态学? 四、生态学的发展简史 五、环境生态学前沿

1、彼得德鲁克,《管理的前沿》,企业管理出版社,1988。 2、 Guide to Managerial Communication(4thed), Mary Munter, Prentice Hall,清华 大学出版社,1999(中文版也可)

两部分内容: 一、现代企业理论(关于企业边界与制度选择 二、要素的利用效率

1. 领导概述 2. 领导过程的参照框架模型 3. 领导的特质理论 4. 领导的行为—风格理论 5. 领导的权变理论 6. 领导理论的前沿发展 7.如何提高领导的效能