华南理工大学：《食品分析》课程教学资源（电子教材）第十二章 食品添加剂的测定

华南理工大学：《食品分析》课程教学资源（电子教材）第十一章 维生素的测定

华南理工大学：《食品分析》课程教学资源（电子教材）第十章 蛋白质和氨基酸的测定

《计量经济学》课程教学资源（书籍文献）时间序列分析《应用计量经济学》书籍教材PDF电子版（高等教育出版社，[美]沃尔特·恩德斯 Walter Enders著，第二版）

华中农业大学：《食品化学与分析》课程教学资源（书籍教材）第十章 食品添加剂

华中农业大学：《食品化学与分析》课程教学资源（书籍教材）第九章 风味

华中农业大学：《食品化学与分析》课程教学资源（书籍教材）第八章 维生素和矿物质

华中农业大学：《食品化学与分析》课程教学资源（书籍教材）第七章 食品色素和着色剂

华中农业大学：《食品化学与分析》课程教学资源（书籍教材）第六章 酶

华中农业大学：《食品化学与分析》课程教学资源（书籍教材）第五章 氨基酸，肽和蛋白质