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– 维生素概述 – 维生素定义 – 脂溶性维生素 – 水溶性维生素 – 维生素在加工过程中发生的主要变化

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维生素概述维生素定义脂溶性维生素水溶性维生素维生素在加工过程中发生的主要变化

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5、1维生素 5、2矿物质 5、3维生素和矿物质在食品加工贮存中的变化 5、4营养素的回复与强化

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《机械制造技术基础》课程教学课件（PPT讲稿）第五章第五节机械加工过程中的振动

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北京邮电大学：《大学物理实验》课程实验讲义（物理电子学）混沌电路及其在加密通信中的应用_用非线性电路研究混沌现象

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第一节油脂的物理性质第二节油脂在食品加工和贮藏中的氧化反应第三节油脂在加工贮藏中的其它化学变化第四节油脂的质量评价第五节油脂加工中的化学

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北京邮电大学：《大学物理实验》课程实验讲义（物理电子学）混沌电路及其在加密通信中的应用_混沌同步及通信

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北京邮电大学：《大学物理实验》课程实验讲义（物理电子学）混沌电路及其在加密通信中的应用_LabVIEW与混沌通信数据表格

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《实验心理学》课程教学课件（PPT讲稿）注意加工过程中的返回抑制的实验研究

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5．1 维生素 5．2 矿物质 5．3 维生素和矿物质在食品加工贮存中的变化 5．4 营养素的回复与强化