第一节 主要转基因食品 第二节 潜在的食品安全问题 第三节 安全性评估

一、食品安全 二、食品安全的生产管理体系 三、县域经济 四、安全食品生产体系建设与县域经济发展

第一节 现代饭店安全管理概述 第二节 现代饭店安全网络 第三节 饭店安全管理的计划、制度与措施 第四节 紧急情况的应对与管理 案例与练习

GMP概念 食品GMP的意义 GMP在食品安全方面的国内外应用历史及现状 食品GMP认证标志 主要内容 GMP认证 SSOP

转基因技术概述及在食品工业中的应用 转基因技术对食品安全性的影响 转基因食品安全性评价

辐射食品的安全性 金属物、玻璃物和其它异物对食品安全性的影响

第十一章万维网WWW安全 Ww(万维网)已经把分布式计算提升到了一个新的水平。移动( Mobile)代码 通过 Internet移动,而且在客户的机器上运行。电子商务带来了新的商业机会。在IT (信息技术)领域安全突然变成了一个非常关注的问题。这样,你自己会再次发现过去 习惯使用的IT系统已经有了相当大的变化这些问题是显而易见的

目的要求:要求学生了解计算机病毒及计算机的安全,掌握网络安全技术。 教学重点:电子商务的安全技术 教学难点:SSL协议、SET协议的原理

⚫ 5.1 电子商务安全的内容 ⚫ 5.2 计算机网络安全技术 ⚫ 5.3 电子交易安全技术 ⚫ 5.4数字证书应用实例 ⚫ 案例&实训

12.1网络交易风险和安全管理的基本思路 12.2客户认证技术 12.3防止黑客入侵 12.4网络交易系统的安全管理制度 12.5电子商务交易安全的法律保障