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染菌的危害染菌的发现染菌的分析染菌的预防染菌后的挽救

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第一节微生物生长代谢过程中的质量平衡第二节微生物生长代谢过程数学模型的建立第三节微生物发酵动力学

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重点：柠檬酸生物合成途径；柠檬酸生物合成的代谢调节机制。难点：柠檬酸生物合成的代谢调节机制

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微生物细胞的调节机制糖酵解途径特点及调节机制酒精发酵机制甘油发酵机制乳酸发酵机制

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信阳师范大学：《化学反应工程基本原理》课程教学资源（PPT课件）第八章气-固催化反应过程的传递现象（小结）

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1 微生物工业用菌 2 种子扩大培养 2.1 工业微生物的培养方法 2.2 影响种子质量的因素 2.3 种子扩培的实例

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信阳师范大学：《化学反应工程基本原理》课程教学资源（PPT课件）第三章理想间歇反应器与典 3.3 理想间歇反应器中的均相可逆反应

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四川轻化工大学（四川理工学院）：《微生物工程工艺原理》课程教学课件（PPT讲稿）发酵过程控制

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四川轻化工大学（四川理工学院）：《微生物工程工艺原理》课程教学课件（PPT讲稿）空气除菌

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四川轻化工大学（四川理工学院）：《微生物工程工艺原理》课程教学课件（PPT讲稿）发酵供氧