本课程的教学目的和任务是使学生通过课程学习,能较好地掌握食品作为一种特殊的商品, 在商品学中的分类方法,掌握各类食品的化学成分、物理性质和生物学特性,以及各类食品的 标准或质量要求,包括营养成分、感观品质和卫生指标等。要求学生了解食品这种特殊的商品 在加工、包装、贮藏、运输和销售等过程中质量的变化及影响质量变化的主要因素。使学生学 会初步学会通过感观评价、理化分析和卫生检验指标来鉴定食品的质量等

一、经济学与西方经济学 二、西方经济学基本框架 三、西方经济学基本原理 四、当代主流经济学的新古典性质 五、主流经济学的缺陷与未来的发展方向 六、国内外经济学的教学与科研

第一讲 美学与生活 第二讲 美学的形成和学科定位 第三讲 美学研究的对象 第四讲 美学研究的方法 第五讲 美学研究的目的//学期论文写作指导(略) 第六讲 美的本质 第七讲 审美发生论 第八讲 身体劳作与“手艺” 第九讲 审美经验 第十讲 优美和壮美 第十一讲 崇高和悲剧 第十二讲 喜剧 第十三讲 丑与荒诞 第十四讲 审美感受的心理机制 第十五讲 审美意识 第十六讲 审美判断 第十七讲 艺术审美 第十八讲 审美教育

第一节 法医学概述 第二节 临床医生与法医学 一、临床医生作为医学鉴定人 二、临床医生与证据 三、临床医生与“患者” 四、临床医生与保险医学 五、临床医生与医疗纠纷 第三节 法医学的工作内容 一、案情调查 二、现场勘验 三、活体检验 四、尸体检验 五、物证检验 六、书证检验 第四节 法医学鉴定 第五节 法医学发展简史及展望 一、中国法医学简史 二、外国法医学简史 三、法医学展望

本课程实验教学目的及学生能力标准 1.通过学生的实际操作,让学生们掌握调制青干草、青贮饲料的具 体制作过程以及方法。 2.通过营养成分分析实验使学生掌握几种常见营养成分的分析过 程,培养学生们的实验室动手能力。 3.通过实验课的学习使得理论教学中的抽象内容更加具体化和形象 化,对理论教学真正起到补充和辅助作用,使学生将实践与理论充分地 结合起来,全面提高学生的综合素质

《生物工程综合大实验》是生物工程专业的专业方向课。通过该大实验使学生了解生物 制品的生产、制备、质控的全流程。加深理解课堂讲授的生物工艺学理论,巩固和综合运用 所学的知识,训练其基本技能、提高学生发现问题、分析问题和解决问题的能力,为今后将 生物工艺学理论应用于生产实践打下基础

一、制订本大纲的依据 依据草业科学教学计划和教学大纲的要求,为达到教学目的和要求而制订。 二、本课程实验教学的作用 通过实验使学生掌握本学科最基本的知识,同时锻炼学生的实践、动手能力,并为以后的生产实践打基础。 三、本课程教学目的及学生能力标准 通过教学生产实习,使学生初步掌握基本技能;巩固和深化基本 理论知识,并在实践中提高分析问题和解决问题以及管理和经营中的能力

一、制订本大纲的依据 依据草业科学教学计划和教学大纲的要求,为达到教学目的和要求而制订。 二、本课程实验教学的作用 通过实验使学生掌握本学科最基本的知识,同时锻炼学生的实践、动手能力,并为以后的生产实践打基础。 三、本课程教学目的及学生能力标准 通过教学生产实习,使学生初步掌握基本技能;巩固和深化基本 理论知识,并在实践中提高分析问题和解决问题以及管理和经营中的 能力

一、考试方法和考试时间 理论课考试(占80%)为笔试,实验课考试(占20%)为标本与实验方法 测验;考试时间为2小时。 二、考试的基本要求 要求学生了解人体寄生虫学的基本概念,检测学生人体寄生虫学基本理论知 识和基本实验技术的掌握程度以及利用所学知识分析问题和解决问题的能力

一、订本大纲的依据 依据草业科学教学计划和教学大纲的要求,为达到教学目的和要求而制订。 二、课程实验教学的作用 通过实验使学生掌握本学科最基本的知识,同时锻炼学生的实践、动手能力,并为以后的生产实践打基础。 三、本课程教学目的及学生能力标准 通过教学生产实习,使学生初步掌握基本技能;巩固和深化基本 理论知识,并在实践中提高分析问题和解决问题以及管理和经营中的能力