公共营养学文库下载_中国高校课件下载中心

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第七章色素一、概述颜色:人对眼睛视网膜接受到的光信号作出反应,在大脑中产生的某种感觉。色素:食品中呈现各种颜色的物质

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山东师范大学：《食品营养学》课程教学资源（PPT课件）第九章水

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第一节维生素概述第二节水溶性维生素第三节脂溶性维生素第四节维生素在食品加工时损失的一般情况

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第一节碳水化合物的功能第二节食品中重要的碳水化合物第三节食品加工对碳水化合物的影响第四节碳水化合物摄取和食物来源

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第一节消化系统概况第二节食品的消化第三节吸收

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《食品化学与营养学》课程电子教案（食品化学部分）第二章水分

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南京师范大学：《营养学》课程PPT教学课件（英文版）第九章 Minerals and Elements

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南京师范大学：《营养学》课程PPT教学课件（英文版）第八章 Vitamin

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南京师范大学：《营养学》课程PPT教学课件（英文版）第七章 Water Nutrition

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南京师范大学：《营养学》课程PPT教学课件（英文版）第六章 Carbohydrates Nutrition